Fichier:Doufu.Qianzhang.jpg
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Description
| Description |
Français : Qiangzhang (千张, littéralement mille feuille), rouleau de doufu, séché. Également appellé ((wǔxiāng qiāqiānzhangnzhang juǎn(( (
五香千张卷 , rouleau de mille-feuilles au 5 parfums), tofu séché aux 5 parfums, aplatit en feuille, puis roulé. Il est généralement coupé en fines tranches, laissants des petits rouleaux plats dans le plats.English: Qiangzhang (千张, litteraly one thousand sheets), roll of dried doufu. Also called ((wǔxiāng qiāqiānzhangnzhang juǎn(( ( 五香千张卷 , Five perfumes, one thousand sheet roll). The tofu is dried and mixed with five ferfumes mix, flattened and then rolled. It is generally cut in thin slices, letting thin rolls in the dish. |
| Date | |
| Source | Travail personnel |
| Auteur | Popolon |
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| actuel | 25 juin 2018 à 23:57 | | 2 322 × 2 928 (667 kio) | Popolon | User created page with UploadWizard |
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