Signes d'identification de la qualité et de l'origine
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En France, les signes d’identification de la qualité et de l'origine (SIQO) regroupent un ensemble de démarches qui garantissent que des produits agroalimentaires répondent à des caractéristiques particulières et contrôlées. Leur gestion est confiée à l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO).
Ils sont de plusieurs types :
- L'appellation d'origine contrôlée produits de France (INAO), l'appellation d'origine protégée (UE), l'indication géographique protégée (UE) et la spécialité traditionnelle garantie (UE) attestant la qualité liée à l’origine ou à la tradition;
- Le Label Rouge produits de France (INAO), label agricole attestant la qualité supérieure;
- La mention agriculture biologique produits de France (INAO), attestant la qualité environnementale.
Ces démarches font partie des modes de valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et les produits de la mer définis dans l'ordonnance 2006-1547 du .
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
- Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales
- Liste des AOC agroalimentaires françaises
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Site internet de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO)
- Nos produits de qualité : le site de tous les produits AOP, IGP et IGP-Label Rouge en France
- www.achetons-francais.net - Le portail de l'achat enraciné
- www.jachete-francais.fr - Le site de l'association "j'achète français et responsable"
