3-Nitrooxypropanol
| 3-Nitrooxypropanol | |
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| Structure du 3-nitrooxypropanol. | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| No ECHA | 100.225.103 |
| PubChem | |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C3H7NO4 |
| Masse molaire[1] | 121,092 ± 0,004 3 g/mol C 29,76 %, H 5,83 %, N 11,57 %, O 52,85 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le 3-nitrooxypropanol, en abrégé 3-NOP, est un composé organique de formule HO-CH2-CH2-CH2-O-NO2. C'est l'ester mono-nitrique du propane-1,3-diol. Le composé est un inhibiteur de l'enzyme méthyl-coenzyme M réductase (MCR). Le MCR catalyse la dernière étape de la méthanogenèse[2]. Lorsqu'il est donné aux ruminants, leur production entérique de méthane est diminuée[3].
DSM produit un complément alimentaire pour bovins, nommé « Bovaer », qui repose sur cette molécule[4]. Le Brésil, l'un des plus grands exportateurs de viande au monde, et le Chili ont approuvé son utilisation en 2021[5], ainsi que l'EFSA en 2022 pour une utilisation sur les vaches laitières dans l'Union européenne[6],[7],[8],[9],[10].
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « 3-Nitrooxypropanol » (voir la liste des auteurs).
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) A. N. Hristov et al., « An inhibitor persistently decreased enteric methane emission from dairy cows with no negative effect on milk production », Proceedings of the National Academy of Sciences, vol. 112, , p. 10663-10668 (DOI 10.1073/pnas.1504124112)
- (en) « List of Publications »
- Arnaud Verleur, « Bovaer, un additif pour réduire de 30 % les émissions de méthane », sur plm-magazine.com, (consulté le )
- (en) « DSM secures approval for methane-busting feed additive in Brazil, Chile », AFN, (consulté le )
- (en) Vasileios Bampidis et al., « Safety and efficacy of a feed additive consisting of 3-nitrooxypropanol (Bovaer 10) for ruminants for milk production and reproduction (DSM Nutritional Products Ltd) », EFSA Journal, vol. 19, no 11, (DOI 10.2903/j.efsa.2021.6905, résumé)
- (en) Alexis Kienlen, « DSM gets EU market approval for its methane-reducing feed additive », Alberta Farmer Express, publié par Glacier FarmMedia LP, Winnipeg, Manitoba, Canada, (consulté le )
- (en) DSM, « DSM receives landmark EU market approval for its methane-reducing feed additive Bovaer »
- « Méthane : feu vert de l'Efsa à l'additif Bovaer pour les vaches laitières », sur AGRI 49, (consulté le )
- Gerardo Fortuna (trad. Anne-Sophie Gayet), « L’UE approuve le premier additif alimentaire permettant de réduire les émissions de méthane pour le bétail », sur EURACTIV.com, (consulté le )
