Bergenia crassifolia
Règne | Plantae |
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Sous-règne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Rosidae |
Ordre | Rosales |
Famille | Saxifragaceae |
Genre | Bergenia |
Ordre | Saxifragales |
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Famille | Saxifragaceae |
Bergenia crassifolia, la Bergénie à feuilles charnues, ou Bergénie ou l'Oreille-d'Éléphant[1] est une plante herbacées de la famille des Saxifragaceae, originaire de Sibérie, d'usage horticole. Le nom synonyme Bergenia cordifolia Sternb. encore employé, a dû laisser la place à Bergenia crassifolia (L.) Fritsch, seul accepté maintenant par The Plant List[2].
Étymologie et histoire[modifier | modifier le code]
Le nom de genre Bergenia a été établi par Conrad Moench, pour rendre hommage à l'anatomiste et botaniste Karl August von Bergen (1704-1759). L'épithète spécifique crassifolia se compose des étymons latins crassus « épais » et folium « feuilles ».
Linné décrit un spécimen de la plante, venu de Sibérie, en 1753 (Species Plantarum[3], p. 401) sous le nom de Saxifraga crassifolia. En 1889, Karl Fritsch reclassa la plante dans le genre Bergenia dont les feuilles sont toutes basales.
Description[modifier | modifier le code]
Le type sauvage de Bergenia crassifolia est une plante herbacée, pérenne, de 15-20 cm de haut[4], pourvue d'un gros rhizome.
Les feuilles toutes basales, sont portées par un pétiole de 3-9 cm, engainant à la base le rhizome. Leur limbe est obovale ou elliptique, de 5-13 x 3,5-10 cm, coriace, glabre, avec une marge sinuée-dentée et l'apex obtus.
L'inflorescence cymeuse, de 4-13 cm de haut, dressée, comporte de nombreuses fleurs. La fleur est formée
- de 5 sépales érigés, obovales, coriaces,
- de 5 pétales pourpres, elliptiques à largement ovales, de 7-8 x 5 mm,
- de 10 étamines (opposés alternativement aux sépales et aux pétales, disposées en 2 verticilles),
- d'un ovaire formé de deux carpelles soudés à la base, portant chacun un style.
La floraison s'étale sur les mois de février-mars-avril.
Le fruits est une capsule comportant de nombreuses graines noires.
Répartition[modifier | modifier le code]
Bergenia crassifolia croît dans les forêts, dans les crevasses de rochers, en Russie (Sibérie : Altay, Buryatia, Chita, Gorno-Altay, Irkoutsk, Kemerovo, Krasnoyarsk, Tuva, Yakutia-Sakha), en Chine (Xinjiang), en Corée du Nord, en Mongolie, et au Kazakhstan.
Synonymie[modifier | modifier le code]
D'après INPN[1] :
- Saxifraga crassifolia L., 1753 (basionyme, première description par Linné)
- Bergenia bifolia Moench, 1794
- Megasea crassifolia (L.) Haw., 1821
- Piarophyla elliptica Raf., 1837
- Piarophyla sibirica Raf., 1837
The Plant List retient les synonymes suivants[2] :
- Bergenia bifolia Moench
- Bergenia biflora var. hawortiana (Ser.) Engl.
- Bergenia cordifolia (Haw.) Sternb.
- Bergenia coreana Nakai
- Bergenia crassifolia var. cordifolia (Haw.) Boriss.
- Bergenia crassifolia var. sajanensis Stepanov
- Bergenia media (Haw.) Engl.
- Saxifraga cordifolia Haw.
- Saxifraga crassifolia L.
Usages[modifier | modifier le code]
Horticulture[modifier | modifier le code]
La bergénie à feuilles charnues est une plante ornementale, au feuillage persistant, peu exigeante et donc facile à cultiver. Les plantes cultivées sont plus vigoureuses que le type sauvage et atteignent 40-50 cm de haut. Elle apprécie les sols humifères et frais, à la mi-ombre ou à l'ombre. Elle vient en plein soleil dans un sol frais. Elle résiste bien au gel, puisqu'elle peut supporter −15 °C.
Elle constitue un excellent couvre-sol, notamment en sous-bois de feuillus et aux bords des bassins.
Elle fleurit en février-mars-avril.
Il existe de nombreux cultivars aux fleurs blanches, roses ou rouges.
Boisson[modifier | modifier le code]
Les feuilles de bergénie servent à fabriquer une infusion, connue sous le nom de thé de Sibérie[5]. Jadis consommée par les populations de Sibérie et Mongolie, c'est une infusion brune, légèrement astringente.
Pharmacologie[modifier | modifier le code]
Parmi les métabolites secondaires de Bergenia crassifolia, on trouve[6] :
- Bergenine (en), ou cuscutine, un O-glycoside de l'éther 4-O-méthylique de l'acide gallique, très abondant dans les Saxifragacées et les Euphorbiacées. La molécule a une activité anti-hépatite C in vitro.
- Arbutine ou arbutoside hydroquinone β-D-glucopyranoside, un composé qui inhibe la formation de la mélanine.
- Gallotanins, des tanins qui sont utilisés dans les processus de teinture des fibres de coton, dans la conservation des métaux ferreux, dans la clarification de la bière etc.
- des flavonoïdes : Kaempférol 3-lathyroside, Catéchol 3-O-gallate[7].
L'extrait de feuilles de B. crassifolia est un coupe-faim utilisé pour prévenir l'obésité et améliorer la tolérance au glucose sans affecter le niveau de cholestérol[8].
Notes[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- museum
- the Plant List
- Linné, Species Plantarum, t. 1, (lire en ligne), p. 401
- (en) Référence Flora of China : Bergenia crassifolia
- Plants for a Future
- RAJANI CHAUHAN, KM.RUBY, JAYA DWIVEDI, « SECONDARY METABOLITES FOUND IN BERGENIA SPECIES: A COMPENDIOUS REVIEW », International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, vol. 5, no 1, (lire en ligne)
- JP
- Alexander N. Shikov, Olga N. Pozharitskaya, Marina N. Makarova, Maria A. Kovaleva, Into Laakso, H. J. Damien Dorman, Raimo Hiltunen, Valery G. Makarov et Bertalan Galambosi, « Effect of Bergenia crassifolia L. extracts on weight gain and feeding behavior of rats with high-caloric diet-induced obesity », Phytomedicine, vol. 19, no 14, , p. 1250–1255 (ISSN 0944-7113, DOI 10.1016/j.phymed.2012.09.019, lire en ligne, consulté le )
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) Référence JSTOR Plants : Bergenia crassifolia (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Bergenia crassifolia (L.) Fritsch (consulté le )
- (en) Référence Flora of China : Bergenia crassifolia (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Bergenia crassifolia (L.) Fritsch (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Bergenia crassifolia (L.) Fritsch, 1889 (TAXREF) (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Bergenia crassifolia (L.) Fritsch (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Bergenia crassifolia (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Bergenia crassifolia (L.) Fritsch (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Bergenia crassifolia (L.) Fritsch (+ liste sous-taxons) (consulté le )