Brasserie Röhrl (Famille Röhrl)

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La brasserie Röhrl (en allemand Brauerei Röhrl) est une des plus anciennes brasseries bavaroises[1] dont le siège est installé à Straubing, au nord de Munich.

La brasserie est fondée en 1431 par les moines de l'abbaye de Metten[2] puis est rachetée en 1881 par Josef Röhrl[3], issu d'une famille bavaroise investie dans le houblon[4]. La brasserie n'est aujourd'hui plus directement dirigée par un membre de la famille Röhrl[5].

Abbaye de Metten, en Bavière.

La famille Röhrl fondera également des brasseries à Munich, Neu-Ulm, Ludwigshafen et Hanovre[6]. Elle est à l'origine de la bière Desperados, lancée en 1995 par la brasserie Fischer, près de Strasbourg[7],[8]. Une branche de la famille est anoblie en Bavière en 1871[9].

Histoire des brasseries Röhrl[modifier | modifier le code]

Les différentes brasseries Röhrl arrivent rapidement à s'imposer dans le paysage bavarois en voyant leur bière être commercialisée sur l'ensemble du territoire que forme alors le royaume de Bavière[10] au début du XXème siècle. La famille formera en quelques générations une véritable dynastie de maîtres brasseurs jusqu'au début du XXIème siècle.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ « § 35 Die Eigentümerbindung », dans Brauerei- und Gaststättenrecht, RWS Verlag Kommunikationsforum GmbH (ISBN 978-3-8145-5702-1, lire en ligne)
  2. ↑ « Rechenschaftsbericht über die Vorstandsperiode März 2014 bis März 2016 an die Mitgliederversammlung in Kassel am 15. März 2016 », Erziehungswissenschaft, vol. 27, no 1,‎ , p. 107–122 (ISSN 0938-5363 et 1862-5231, DOI 10.3224/ezw.v27i1.23996, lire en ligne, consulté le )
  3. ↑ « The Beer Book (Updated edition)2015 179 Editor in chief Tim Hampson The Beer Book (Updated edition) London Dorling Kindersley 2014 352 pp. 9781409353478(printUK) 9781465419521(printUSA) 9780241196830(e-bookUK) 9781465437679(e-bookUSA) £16.99 $25 (print); £9.99 $15.99 (e-book) », Reference Reviews, vol. 29, no 5,‎ , p. 32–32 (ISSN 0950-4125, DOI 10.1108/rr-01-2015-0008, lire en ligne, consulté le )
  4. ↑ « Anmerkungen », dans Kultur, transcript Verlag, (ISBN 978-3-8394-0697-7, lire en ligne), p. 236–243
  5. ↑ Gerhard Rettenberger, « Erster Wissenschaftskongress Abfall- und Ressourcenwirtschaft am 29. und 30. März in Straubing », Wasser und Abfall, vol. 13, nos 7-8,‎ , p. 19–22 (ISSN 1436-9095 et 2192-8754, DOI 10.1365/s35152-011-0073-5, lire en ligne, consulté le )
  6. ↑ « § 35 Die Eigentümerbindung », dans Brauerei- und Gaststättenrecht, RWS Verlag Kommunikationsforum GmbH, (lire en ligne), p. 655–673
  7. ↑ « Desperados Original de Heineken », sur LSA (consulté le )
  8. ↑ « Heineken France rapatrie le brassage de l'Edelweiss sur son site de Schiltigheim », sur Les Echos, (consulté le )
  9. ↑ « ANMERKUNGEN », dans Die Ideenmacher, transcript Verlag, (lire en ligne), p. 249–253
  10. ↑ « XII. Verzicht auf Restschuldbefreiung », dans Brauerei- und Gaststättenrecht, RWS Verlag, (ISBN 978-3-8145-5813-4, lire en ligne), p. 1214–1214
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