Brauerei Frankenheim
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| Brauerei Frankenheim | |
 Un Tempo aux couleurs de la brasserie | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Düsseldorf |
| Coordonnées | 51° 09′ 49″ nord, 6° 39′ 42″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1873 |
| Dates clés | 2009 : Fermeture du site de production de Neusse |
| Société mère | Warsteiner |
| Principales bières | Altbier |
| Site web | www.frankenheim.de |
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|
La Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG est une brasserie à Düsseldorf.
La société a pour propriétaire majoritaire Warsteiner depuis 2005 et n’est utilisée comme marque de bière que depuis 2009.
Histoire[modifier | modifier le code]
La brasserie privée Frankenheim est fondée en 1873 par Heinrich Frankenheim à Düsseldorf. Pendant plus de 100 ans, la brasserie est une entreprise familiale. Cela ne change que lorsque Peter Frankenheim (1947-2013), représentant de la quatrième génération, vend la majorité des actions à Warsteiner.
En 1991, la brasserie est transférée à Neuss-Holzheim, lorsque la croissance de l'entreprise familiale rend nécessaire une augmentation de la capacité, ce qui n'est plus possible à Düsseldorf. Il y a aussi un restaurant juste sur le site de la brasserie, qui attire un grand nombre de visiteurs, en particulier pendant les périodes de carnaval et du Holzheimer Bürgerschützenfest.
Le , Warsteiner annonce la fin du site de Neuss au journal Westdeutsche Zeitung. Frankenheim ferme sa brasserie à Neuss-Holzheim en . L'Altbier est maintenant brassé uniquement à Warstein. Plus de 20 emplois sont supprimés. L’utilisation des capacités à Neuss n’était que de 23% dernièrement.
Production[modifier | modifier le code]
- Frankenheim Alt, une altbier avec une teneur en alcool de 4,8% vol.
- Frankenheim blond, Altbier Helles avec une teneur en alcool de 4,8% vol.
- Frankenheim blue, panaché composé à 60% d'Altbier et à 40% de cola, avec une teneur en alcool de 2,9% en volume.
- Frankenheim Grapefruit, panaché composé à 50% d'Altbier et 50% de pamplemousse avec une teneur en alcool de 2,5% vol.
Références[modifier | modifier le code]
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauerei Frankenheim » (voir la liste des auteurs).
