Bucelas (DOC)
Le bucelas est un vin d'appellation d'origine (DOC) portugais produit sur le terroir de Bucelas dans le municipio de Loures, près de l'estuaire du Tage.
Type de vins[modifier | modifier le code]
Les vins de Bucelas peuvent être vinifiés en blanc tranquille ou en effervescent.
Encépagement[modifier | modifier le code]
- Arinto (Pedernã), Sercial (ou Cão) et Rabo de Ovelha. L'arinto, grâce à son acidité, permet d'excellents assemblages et produit des vins délicats aux arômes floraux. Sa capacité à vieillir a fait la renommée des vieux vins de Bucelas.
Notes et références[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
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