Château de Malherbes
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| Château de Malherbes | |
| Fondation | XIVe siècle |
|---|---|
| Siège social | Latresne (Gironde) |
| Pays |  France
|
| Production | |
| Appellations | Cadillac Côtes de Bordeaux Bordeaux Blanc |
| Région viticole | Vignoble de Bordeaux |
| Superficie plantée | 12 ha |
| Sols et terroirs | graves et argile |
| Cépages | rouges :
blancs : |
| Commerce | |
| Labellisation | agriculture raisonnée |
| Divers | |
| Site web | chateaudemalherbes.fr |
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|
Le château de Malherbes est un domaine viticole de 20 hectares, situé sur la commune de Latresne, en Gironde et la région Nouvelle-Aquitaine.
Histoire du domaine[modifier | modifier le code]
Le château est créé à la fin du XIVe siècle par Guilhem de Malherbes, chevalier revenant des Croisades. La présence d'une maison noble est attestée depuis le XVIe siècle.
C'est un domaine viticole de 20 hectares, dont 12 hectares de vignes. Il se situe sur la rive droite du vignoble bordelais, en AOC Cadillac Côtes de Bordeaux[1],[2].
En 2014, Mikhaïl Bereshchanskii, homme d’affaires russe, achète la propriété pour y investir[3].
En 2021, un nouveau chai « par gravité » est construit sur le site[réf. souhaitée].
Terroir et cépages[modifier | modifier le code]
Les cépages typiques du vignoble bordelais y sont plantés : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon pour les rouges, sauvignon blanc et sémillon pour le blanc[4].
Vins[modifier | modifier le code]
Les vendanges s’effectuent à la main et en cagette. Les baies sont ensuite placées en chambre froide avant de bénéficier d’un tri par densité sélectionnant uniquement les plus mûres. S’ensuivent une macération pré-fermentaire à froid, une fermentation alcoolique en cuve et une fermentation malolactique en barrique. Le vin est ensuite élevé dans des barriques neuves.[réf. nécessaire]
Le domaine produit trois vins[4] :
- Le Château de Malherbes, vin rouge
- Le Château de Malherbes, Grand Vin blanc
- Malherbes, Grand Vin rouge
Architecture[modifier | modifier le code]
Le logis a été reconstruit au XIXe siècle dans un genre rappelant le XVIe siècle.[réf. nécessaire]
Les communs sont antérieurs avec des parties du XIVe siècle et la majorité construite au XVIIIe siècle[5].
L'ensemble est dans un parc.[réf. nécessaire]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Saber Gharbi et Laurent Coste, Le château Malherbes, Lignan-de-Bordeaux, Société archéologique et historique du canton de Créon, , 102 p. (ISSN 2104-614X, présentation en ligne).
- « Demeure dite Château de Malherbes », sur www.pop.culture.gouv.fr (consulté le ).
- César Compadre, « Vignoble bordelais : à Latresne, le château de Malherbes joue déjà dans la cour des grands », Sud Ouest, (lire en ligne, consulté le ).
- « Mettez le cap sur le domaine Château de Malherbes ! | Vin & Champagne », (consulté le )
- « Notice d'inventaire », notice no IA00056836, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Ressource relative à l'architecture :
