Discussion:Abattoir

l'article serait intéressant s'il avait le bon titre (c'est-à-dire les abattoirs à Paris). L'article sur les abattoirs en France (et à l'étranger) reste à écrire. Idem chapitre "histoire des abattoirs en France, en réalité il n'y a rien d'utilisable sur le reste de la France. Je ne comprends pas bien la volonté de prétendre à la généralité.

il me semble que l'une des fonctions de l'abattage est la récolte des 2/3 du sang, d'où vient ce chiffre?

je n'est jamais entendue parlé de ce chiffre, en abatoir bovin, tout le sang tout etre collecté. en abatoir porcin, ujne partie du sang peut etre récupérer pour un usage alimentaire, le reste est collecté et part en destruction sauf autre débouché comme les besoin s des laboratoires . --Alpha.prim 9 juin 2006 à 17:56 (CEST)

tous le sang ne peut être collecté mais l'objectif devrait être d'en collecté le plus possible. C'est pour cette raison que le sang est considéré comme une partie de la viande:

853/2004 au 1.11. "abats": les viandes fraîches autres que celles de la carcasse, y compris les viscères et le sang.

Bonjour. Bravo pour cet historique. Je souhaite améliorer cet article en ajoutant des photos et une liste des règles d'higiène. Que proposez-vous ? guffman 1 décembre 2005 à 04:50 (CET)

perso je vait mettre les etapes de l'abattage bovin ( je travaille dans un abattoir) tu pourra greffer dessus les regles d'hygienne meme si elles sont assez basiques .Alpha.prim 20 avril 2006 à 07:04 (CEST)

capacités, économie, chiffres

Bonjour, à part le volume d'abattage pour Paris en 1859, il n'y a aucun chiffre sur ce sujet? J'aimerais connaitre la capacité quotidienne ou mensuelle d'un abattoir, les chiffres d'affaires, etc. Mais je n'ai aucune idée où les trouver? 85.28.111.250 (discuter) 29 novembre 2014 à 22:58 (CET)

relecture

J'ai édité et peut-être glissé des bêtises, pouvez-vous relire ? Natmaka 22 juin 2006 à 21:44 (CEST)

Topos sur les procédures d'abattage... dans abattage?

Les exposés des procédures d'abattage ne devraient-ils plutôt se trouver dans Abattage ? Natmaka 22 juin 2006 à 21:46 (CEST)

personnelement, j'ai mis ca ici pour enrichir l'article et parce que ca repondait à la question comment on fait ? ou comment ca se passe?, a voir --Alpha.prim 23 juin 2006 à 16:47 (CEST)

Çà ce tient. En [[Abattage] j'ai ajouté un lien vers abattoir Natmaka 23 juin 2006 à 17:28 (CEST)

Lien pertinent retiré

Un anonyme a supprimé un lien à mon sens pertinent. Je l'ai restauré car le témoignage semble exposer des faits réels (qu'en pensent les pros?) non distordus/masqués par son parti-pris, lui-même d'emblée enoncé Natmaka 6 janvier 2007 à 18:17 (CET)

J'ai supprimé de nouveau le lien car il me semble contraire aux recommandations sur les liens externes. Wikipédia est une encyclopédie : un lien sur un témoignage très personnel est inopportun. C'est comme si je faisais un page web avec des remarques personnels sur ce que m'inspire le Soleil voilé de nuages et que je mette un lien dans l'article en question. Laurent N. 6 avril 2007 à 22:05 (CEST)

J'ai remis le lien car il me semble en conformité avec les principes fondateurs. C'est un lien vers un site connu sur le végétarisme, certes très partisan mais aussi très informatif. C'est comme un lien vers une interview dans un journal connu. Ce n'est pas un site web de la personne qui témoigne, elle le fait sous caution d'un site respecté par une minorité significative,un lien vers ce site a donc sa place. Je pense que si tu souhaites remettre le lien il faudrait faire appelle à des gens pour trancher, il doit déjà y avoir eu des précédents (un wikipompier ?). KevinPerros (d) 1 mars 2009 à 22:02 (CET)

caisson à vide

Ce lien dans le corps du texte renvoyait à une pétition sur un site perso. Je l'ai supprimé. --Clostridium 13 juin 2007 à 16:00 (CEST)