Discussion:Amylase

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Mots à définir ?[modifier le code]

Cette page est intéréssante. En revanche pour une personne comme moi il y a certains mots que j'ai du mal à comprendre comme "catabolisme des hydrates de carbone à longue chaîne". Peut faudrait-il créer un paragraphe expliquant les mots compliqué? Merci d'avance. Kernel

J'ajoute que l'alpha-amylase est mentionnée sans avoir été définie. (Ou ce qui en est dit vaut-il une définition ?) On pourrait dire aussi que l'alpha-amylase est encore appelée diastase. (C'est le nom que lui donnèrent Anselme Payen et Jean-François Persoz en 1833, et il est toujours usité.)
Marvoir (d) 6 novembre 2008 à 07:38 (CET)[répondre]

Wikiprojet[modifier le code]

Bonjour,

Le Wikiprojet a été modifié (+bière). Bonne journée,

Groumphy (discuter) 22 mars 2021 à 14:28 (CET)[répondre]