Discussion:Banyuls (VDN)

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Sur l'étiquette, on peut voir "recommandé par les médecins". En quoi le Banyuls avait-il des vertus supposées thérapeutiques ?

Commentaire du lecteur : je recherche une inf...[modifier le code]

80.12.86.218 a publié ce commentaire le 19 juillet 2013 (voir tous les retours).

je recherche une information sur la dénomination commerciale "vieux banyuls"

Avez-vous des remarques à formuler ?

quelqu'un à une info ? Marianne Casamance (d) 27 juillet 2013 à 07:26 (CEST)[répondre]

La question n'est pas précise : est-ce sur une bouteille de vin ? Ou dans un commentaire, une recette de cuisine ? La mention « vieux banyuls » n'est pas autorisée sur les étiquettes par les textes encadrant la production de ce VDN :

le cahier des charges actuel de l'appellation banyuls (CdC de novembre 2011, p. 62) ne reconnait que les mentions « ambré », « blanc », « rosé », « rimage » ou « traditionnel », dont certaines peuvent être complété par la mention « hors d’âge » et « rancio » ; pour l'appellation banyuls grand cru (CdC de décembre 2011, p. 448), seules les mentions « hors d'âge » et « rancio » sont autorisées ;
le décret du 13 octobre 2009 (JORF), mentions « hors d'âge » et « rancio » pour le banyuls ; « dry », « sec », « brut », « rancio » et « hors d'âge » pour le banyuls grand cru ;
le décret du 19 mai 1972 (JORF p. 5117 et 5118), dénomination « rancio » ainsi que la mention d'un cépage sont autorisés pour l'appellation banyuls ;
le décret du 18 novembre 1962 (JORF), dénominations « dry », « sec » ou « brut » pour l'appellation banyuls grand cru ;
le décret du 6 août 1936 (JORF du 14 août 1936 page 8760, pas dispo en ligne).
s'y rajoutent les mentions traditionnelles autorisés, tel que « vieilli en fût de chêne » ou « vieilles vignes ».

Donc, s'il s'agit bien d'une étiquette d'une bouteille de banyuls, peut-être est-elle ancienne, datant d'une époque où les mentions n'étaient pas règlementées : un producteur, un négociant ou un épicier pouvait alors proposer une bouteille portant « vieux banuyls ». D'autres avis ? --Lvcvlvs (d) 27 juillet 2013 à 09:01 (CEST)[répondre]

Les commentaires sur le contenu de la page sont dans le corps du texte[modifier le code]

S'il y a des réserves émises sur le contenu historique, il me semble qu'il faut qu'elles soient formulées dans des encarts spécifiques, pas directement dans le corps du texte ?

--Erell Hannah (discuter) 16 septembre 2019 à 21:02 (CEST)[répondre]