Discussion:Bioréacteur
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Ne devrait-on pas mettre l'accent sur la maintenance de la stérilité du milieu? On ne parle non plus des techniques de "scaling-up", ou comment porter une culture à plus grande échelle (industrielle par exemple). Un bioréacteur, appelé parfois même propagateur, ne sert pas qu'à générer un produit de son métabolisme. Dans certains cas, on veut générer de la biomasse pure (ex: levures commerciales). Enfin, il est à noter que le terme "fermenteur" est parfois trompeur, puisqu'il peut parfois s'agir d'un bioréacteur contenant des micro-organismes qui pratiquent la respiration (et non la fermentation). Voilà, pour ma première intervention sur WP, j'espère que c'est le bon endroit... --Nicolas Bruffaerts (d) 12 janvier 2008 à 13:32 (CET)