Discussion:Cocas
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Photos[modifier le code]
Chez nous (suisse - vaud) on a un espèce de pain sucré qui porte ce nom, mais ça a pas l'air d'être ça .. http://trollz1.free.fr/tofos/cocas.jpg 84.226.114.81 27 février 2007 à 12:24 (CET)
Questions[modifier le code]
- Qu'est-ce que c'est ?
- Je fais cuire 20 à 30 mn, mais comment ? Au four ? A la poëlle ?
Chaoborus 26 juin 2006 à 04:16 (CEST)
Cocas en Algérie[modifier le code]
La pâte est du genre pâte brisée, huile + eau + farine (d'olive dans ma famille). La cuisson peut se faire à la poele (attention au cholestérole) ou au four, c'est plus digeste en huilant un peu le chausson. Il existe également des cocas fourrées au vert de blettes cuit et aux anchois.--Blanquicos (d) 19 octobre 2008 à 05:36 (CEST)