Discussion:Coquille Saint-Jacques
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La symbolique de la coquille Saint Jacques se rapporte à l'élément eau. On peut dire que c'est un symbole lunaire. Son autre nom est "mérelle" sur lequel il y a beaucoup à dire.
Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Coquille Saint-Jacques (homonymie) ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 8 janvier 2021 à 13:46 (CET)
Il y a erreur sur vos informations, - Erquy est en Bretagne, en baie de Saint Brieuc ainsi que Loguivy et Saint Quay En 2033, il a été dragué près de 6 500 tonnes en baie de Saint Brieuc, soit presque autant que tous les autres ports Français La Normandie représente environ 2 400 tonnes (Confrérie de la coquille saint jacques des Côtes d'Armor se tient à votre disposition pour vous donner les chiffres exact par bassins)
OMS ?[modifier le code]
Cela me parait douteux que l'OMS ait réglementé l'utilisation du nom "coq. st Jacques". Ne serait-ce pas plutôt l'OMC ou autre ?
Point de vue un peu partial[modifier le code]
Bonjour,
L'article présente l'animal d'un point de vue uniquement alimentaire. Rien sur ses habitudes, son mode de vie, son alimentation, sa répartition, l'origine de son nom, des histoires et légendes associées. Bref, un article parfait pour un dictionnaire de gastronomie, largement insuffisant pour une encyclopédie Fenkys (d) 22 septembre 2009 à 13:23 (CEST)
Appellation commerciales floues[modifier le code]
Pourquoi avoir mis un titre "appellations commerciales floues" alors qu'elles sont fixées par un arrêté depuis 1995, et que le nom latin et le pays d'origine sont obligatoirement indiqués (ce qui n'est pas demandé pour les autres produits de la pêche).Dheillyx (d) 28 février 2011 à 18:51 (CET)
- J'ai changé en Autres « Saint-Jacques », moins sujet à caution. --Amicalement, Salix ( converser) 28 février 2011 à 19:05 (CET)
Pecten jacobeus[modifier le code]
Bonjour, Pourquoi signaler que Pecten maximus est la seule véritable coquille Saint-Jacques alors que le nom même de Pecten jacobeus en atteste le contraire ? --Boulouarvisual (discuter) 20 décembre 2017 à 14:08 (CET)
- L'article est loin de dire que c'est la seule : "Parmi toutes les espèces de cette famille, qui sont légalement autorisées à bénéficier de l'appellation commerciale « Saint-Jacques », c'est la plus recherchée des gastronomes.". -- Ssire (discuter) 20 décembre 2017 à 19:17 (CET)