Discussion:Dégustation du vin/À faire
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Modifications nécessaires[modifier le code]
- Suppression de listes à puces qui remplacent trop souvent un paragraphe d'explication ou de description.
- Article trop fortement (uniquement ?) inspiré de altervino.com, structure et rédaction trop calquée sur le site => Nécessité d'apporter des infos d'autres sources, de citer d'autres ouvrages de référence et aussi de "bleuir" quelques liens rouges qui bloquent la compréhension.
- Absence cruelle d'illustrations alors que celles-ci existent : schéma de la langue avec les zones de sensibilités, roue des arômes, triangle des équilibres gustatifs.
- Donner des exemples de fiches de dégustation descriptives, une liste des descripteurs aromatiques par famille, parler des défauts organoleptiques, évoquer le service du vin et les accords mets et vin, les facteurs qui influencent la dégustation.
- Soigner le style et faire des phrases.
- La bibliographie doit intégrer des ouvrages de référence.
2 octobre 2008 à 01:27 (CEST)