Discussion:Escherichia coli productrice de shigatoxines

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référence à Toxinex supprimée[modifier le code]

J'ai supprimé la référence à Toxinex cf. ici car elle n'était pas sourcée et qu'une recherche sur Google ne donne pas de source valide. --MyopsToo (d) 26 juin 2011 à 01:15 (CEST)[répondre]

Le steak, c'est du flan[modifier le code]

L'acronyme STEC est homonyme du steak, plat dans lequel on a trouvé fréquemment[réf. nécessaire] la bactérie, quand le steak est mal cuit, en particulier dans le steak Tartare ou le hamburger .

Je doute de cette assertion. Dans l'histoire de STEC, on en a surtout trouvé dans des graines germées(épidémie de SHU dans le nord de l'Allemagne en mai 2011). On le trouve aussi dans les feuillus.


Cet article mérite une très sérieuse révision. À comparer avec la version anglaise ! Il manque des dates sur la classification.

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