Discussion:Khatchapouri

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Khatchapouri aux haricots ou abats de boeuf n'existe pas.[modifier le code]

le "Khatchapouri aux haricots" s'appelle "Lobiani" (ლობიანი) et celui aux abats de boeuf doit être "Koubdari" (კუბდარი) (d'ailleurs il n'y pas d'abats dedans c'est du boeuf finement haché). Khatchapouri, Lobiani et Koubdari sont les variétés de batchouli (ბაჭული) mais Khatchapouri (c.a.d. la spécialité à la base de la pâte et du fromage) aux haricots ou viande n'exsite pas. Il y a des Khatchapouris aux tarkhouna (estragon), tcharkhlis fothlebi (feuilles de betraves) etc. mais pas aux haricots. Il serait bien de corriger l'article, je ne me permets pas de le faire. -- წკაპო (d) 2 mai 2010 à 19:17 (CEST)[répondre]

Bonjour,

Vous pouvez modifier l'article à votre guise. Je ne suis pas absolument spécialiste du sujet, mais je me suis basé sur mon expérience locale pour écrire ces lignes. Les variétés que vous décrivez sont, dans les faits, généralement présenté sur les cartes des restaurants parmi les khatchapouri. D'autre part, je vous confirme l'existence du Koudbari aux abats (ce qui ne veut pas dire qu'il ne soit jamais aussi servi avec de la viande), ainsi que celles d'un khatchapouri aux haricots blancs (j'en ai personnellement mangé à Tbilissi). Bien cordialement, --Trbz1461 (d) 22 mai 2010 à 10:18 (CEST)[répondre]