Discussion:Légume

Classification

Bonjour, le classement des légumes les plus cultivés dans le monde semble éronné puisque wikipedia indique par ailleurs quil y a 311 millions de Tonnnes de pommes de terre cultivées dans le monde.

I am not sufficiently familiar with the French language to write comments in French, but the link herbe on this page leads to cannabis, which seems a bit inappropriate. nl:Gebruiker:Ellywa

Biologie

En biologie, légume n'a aucun sens, certains termes courant servant a définir le monde vegetal existent en biologie (fruit par exemple), même si ils ne recouvrent pas toujour les mêmes choses, mais pas "légume" qui n'a aucune définition précise, c'est juste un fragment végétal consommé par l'homme.

D'ailleur le classer dans la catégorie plantes potagères est inadequat, c'est dans la catégorie cuisine qu'il est a sa place.

Papillus 20 aoû 2004 à 04:41 (CEST)

En botanique, légume désigne le fruit (ou gousse) des plantes de la famille des Fabacées (d'où le mon de légumineuses) ;

En français, légume est une plante potagère (cf. le Petit Robert) dont on mange tout ou partie comme... légume. Personnellement, je cultive des légumes dans mon jardin. Spedona 20 aoû 2004 à 07:49 (CEST)

Cuisine

On peut lire dans l'article: Plus généralement, légume désigne l'accompagnement d'un plat de viande. Quelqu'un peut-il m'éclairer sur l'origine de cette définition? Il me semble qu'elle est bien peu appropriée lorsque ledit plat est accompagné de pâtes ou de riz, entre autres...

Clash 18 mai 2006 à 19:21 (CEST)

Source pour "la filière semence [...] enrichit la biodiversité"

"Cependant, la biodiversité agricole est préservée par les réseaux de conservation, et en particulier par les sélectionneurs, qui répertorient, caractérisent, évaluent, maintiennent et régénèrent les ressources génétiques indispensables à la création de nouvelles variétés. La filière semence, en améliorant les plantes et en créant de nouvelles variétés, enrichit la biodiversité. Ces variétés, loin d'être "privatisées", sont mises à la disposition de quiconque souhaite continuer le travail d'amélioration."

Vous avez des sources pour ça? Le lobby de la filière semence a plutôt tendance à vouloir faire interdire les échanges de semences de ferme, à créer des variétés résistantes à leurs propres pesticides (ex : Bayer, RoundUp et maïs résistant) qui détruisent la biodiversité des adventices, etc.

93.22.128.217 (d) 3 mai 2011 à 22:20 (CEST)-- Soe

la carotte

Bonjour. Nous pouvons lire que la législation sur les imports, de confiture notamment, considèrent que les carottes sont des fruits. Pourquoi l'article dit ensuite que malgré tout la carotte n'est pas un fruit ? C'est même un fruit sec, et on peut même le lire sur wikipedia. J'aimerai une explication avant de modifier l'article. — Le message qui précède, non signé, a été déposé par El Coronel (discuter), le 25 août 2012 à 01:08 (CEST)

Ognon ou oignon

 Indeed :"Tao k'o tao fei tch'ang tao" = "Voie dite voie pas voie permanente" "Nom exprimé nom pas nom toujours". Tel sont les premiers versets du Tao-tö king, autrement dit le livre de la voie et de la vertu, qui a été écrit 4 siècle avant J.C. par Lao Tseu (« le vieux sage»). Et l’Académie répond (voir http://www.academie-francaise.fr/dominique-m-nice-0) :

Le nom oignon, que l’on peut aussi écrire ognon, est issu du latin unionem. Son orthographe a beaucoup varié. Au XIIe siècle, on écrivait unnium, au XIIIe siècle, oinum et oingnum. Les différentes éditions du Dictionnaire de l’Académie française témoignent aussi de ces hésitations. Dans les éditions de 1718 à 1762, on écrivait oignon ; en 1798, ognon, en 1835 et 1878, on proposait les deux formes ; en 1935 oignon ; dans l’édition actuelle, on écrit oignon en signalant qu’ognon est accepté.

En ce qui concerne oignon, on constate qu’il y a eu longtemps une hésitation pour l’orthographe des mots dans lesquels on trouvait le groupe -gn. Dans de nombreux cas on a écrit avec un i la voyelle qui précède. On a eu des formes montaigne, campaigne, aigneau. On a en français les formes poigne et pogne, et on hésite entre encognure et encoignure. Le point de vue de Indeed est figé comme celui de beaucoup de nos contemporains. Les langues ont toujours évolué et Wikipedia doit montrer le chemin, en acceptant ces évolutions. Cordialement--Arn (discuter) 23 avril 2016 à 07:43 (CEST)

 Arn : « dans l’édition actuelle, on écrit oignon en signalant qu’ognon est accepté ». Je ne dis pas autre chose que ça. L'article WP s'intitule oignon et pas ognon. ognon renvoi vers une page d'homonymie non pertinente dans ce cas, et maintenir ceci c'est appauvrir l'information donnée au lecteur. Je ne vais pas me battre plus avant, ceci sera ma "réponse du berger à la bergère". Bonne continuation. --Indeed ^{[knock-knock]} 25 avril 2016 à 11:56 (CEST)

Proposition de fusion entre Légume et Légume vert

Discussion transférée depuis Wikipédia:Pages à fusionner
Je ne crois pas qu'il soit utile d'avoir un article indépendant pour légume vert. Les informations peuvent être aisément placées dans Légume. Il me semble que ce qu'on appelle "légume" dans le langage courant c'est justement les légumes verts (certes la notion de légume peut avoir plusieurs sens, c'est ce qui est developpé dans l'article). Elfast (discuter) 24 juin 2019 à 02:49 (CEST)

C'est vrai que la page elle même n'a pas fondamentalement d'intérêt, mais en lisant la phrase "Vert ne signifie pas ici de couleur verte mais frais, et légume vert s'oppose à légume sec et à légume féculent. ", je me suis demandé : quid de Légume_sec ou encore Féculent ? (Note : c'est une VRAIE question, pas de sarcasme dans celle ci !) ***^(fr)HelloTheWorld_{FeedTheTrool?}*** 24 juin 2019 à 16:18 (CEST)

Les légumes frais (ou verts) s'opposent effectivement aux légumes secs. Un développement est possible. L'existence de deux articles ne me choque pas, donc Contre la fusion. Agrafian (me parler) 24 juin 2019 à 18:18 (CEST)

Contre la fusion, un légume n'est pas forcément un légume vert, les concepts sont différents, et comme cela a déjà été dit il y a une page pour légume sec. Par contre la page légume vert est vraiment mal foutue, pas de définition, une liste arbitraire, une synonymie questionnable, aucune source... Je mets donc les bandeaux appropriés. BernZ (discuter) 24 juin 2019 à 20:23 (CEST)

Contre la fusion, tout à fait d'accord avec [[Utilisateur:BernZ|BernZ]. - Cymbella (discuter chez moi) - 9 juillet 2019 à 22:03 (CEST)

Pas de consensus. Je clôture donc.

Proposition d'anecdote pour la page d'accueil

Une anecdote fondée sur cet article a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
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