Discussion:Laguiole (couteau)

Prononciation

Laguiole se prononce parfois "Layole" mais aussi comme il s'écrit avec un "-gui-" qui s'entend !:De plus il serait à noter que le bassin thiernois (ville de Thiers dans le 63) était (de moins en moins au vue de la concurrence internationale) le 1er fabriquant de Laguioles ! Une grande partie des emplois est toujours liée à la coutellerie dans cette région...

Nemo

La prononciation "layole" n'est pas du a un "parfois" mais résulte de la phonètique régionale (a + de 90% ...), c'est info revet donc un caractère encyclo., ceci est donc encyclo puisque participant à un phénomène de connaissance ... ce qui n'empêche nullement d'évoquer les - de 10 ù restant - cordialement - --Taguelmoust ^{[prendre langue]} 30 septembre 2007 à 14:42 (CEST)

Je pense qu'il n'y a pas d'étude qui ait calculé le pourcentage de prononciation... Ce n'est pas parce dans la région du village, on prononce "Layol" que partout ailleurs (en particulier là où on l'a fabriué pendant longtemps : Thiers et sa région) on ne le prononce "laGUIole" ! Mas bon la version qui "associe" les 2 pronociations me va. Baptou

la pronconciation layole est régionale, historiquement correcte et transmis de l'Occitan--DerekvG (discuter) 21 février 2015 à 14:37 (CET)

Je pense en tout cas qu'il serait bon que vous preniez des cours de Français avant de philosopher sur la prononciation du nom d'une ville.

Je pense que les attaques personnelles ne font pas avancer le débat. Et j'ai la certitude qu'elles n'ont rien à faire sur Wikipedia. Bisous ❤. Killruana (discuter) 10 août 2018 à 16:48 (CEST)

Marques et modèles

Merci pour votre article,

Je confirme que la marque Laguiole n'est pas protégée.

Lors d'un achat par correspondance pour 103 euros, j'ai eu en cadeau un couteau Laguiole avec tire bouchon, manche en bois, aiguiseur et étui en cuir (de bel aspect..)avec la marque "Laguiole" sur la lame, mais avec une poche en plastique qui indiquait "made in Pakistan", d'où ma recherche pour voir si la marque est protégée...

Sans commentaire,

Gérard Bloch

Bonjour, Je crois qu'il y a une petite erreur entre le terme marque et modèle. Il me semble que ce soit le modèle du laguiole qui appartient au domaine public, mais la marque elle aurait été déposé mais pour un ensemble d'autres biens tel que des briquets ... Ddzfr (d) 18 août 2009 à 15:53 (CEST)

Il semble que tout cela soit bien plus compliqué : en effet le site de l'INPI permet de faire des recherche par marque. Laguiole en tant que marque y est déposé de nombreuses fois suivant la catégorie : INPI --82.228.34.45 (d) 27 août 2009 à 20:55 (CEST)Benoît

en fait, par l'inpi on peut soit protéger un modèle ou une marque, et dans le cas d'un dépôt de marque, il faut choisir un domaine (identifié par un numéro), d'où les nombreuses marques protégées pour divers domaines.--Ddzfr (d) 2 novembre 2009 à 22:03 (CET)

Oui, il y a une société qui a déposé la marque Laguiole dans tout ce qui est AUTRE que la coutellerie (car ils ne pouvaient pas déposer la marque en classe 8 coutellerie). C'est à dire qu'ils font des barbecue (vendus dans une grande boutique de VAD d'ailleurs), des lunettes, briquets, vaisselle..etc... MAIS ATTENTION, tous ces articles sont fabriqués en chine et au pakistan !!! Ce petit malin qui a déposé la marque Laguiole n'a PAS PU le faire en classe 8 (classe coutellerie)... Cette société utilise la renommée internationale du Laguiole pour vendre ses lunettes et barbecue.... c'est une drole de tromperie.

Le Laguiole reste et restera le couteau fabriqué par nos grand parents au 19eme siècle et aujourd'hui encore fabriqué avec amour par nos artisans Français.

Thiers en Asie ?

Incohérence : cet article dit que 70% des laguioles sont fabriqués en Asie. L'article en anglais dit que 70% des laguioles sont fabriqués à Thiers... -Ash - (ᚫ) 9 novembre 2007 à 12:26 (CET)

Oui, la vérité, c'est qu'aujourd'hui 80% des laguiole qui se trouvent en vente sont fabriqués en chine et au pakistan. En france, toutes les grandes surfaces vendent du made in china et TOUS les bureaux de tabac vendent du made in pakistan. Il est donc impératif d'acheter son couteau dans une coutellerie de renom ou sur site internet fiable (eviter à tout prix les ventes privées qui vendent du made in china). Le site le plus connu est le site du meme nom qui est vraiment très sérieux et vend du vrai laguiole fabriqué à laguiole. Un indice, si le couteau est cher, il sera authentique.... et s'il n'est pas cher (en dessous de 50 euros par exemple), il vient du pakistan ou de chine.

Laguiole d'Asie

Les Laguiole d'Asie sont souvent vendus à la moité du prix du même produit de qualité européenne industrielle. Souvent les abeilles ne sont pas massives mais collées. L'acier des lames n'est pas de même qualité. Sans être mauvais, cet acier est souvent plus ancien sur le plan technique. L'assemblage des plaquettes ou des mitres présente parfois des écarts importants. Le ressort est moins bon et bien qu'on aie l'impression d'avoir un bon couteau en main, le ressort viellit moins bien, et cède subitement, ce qui rend le couteau non fiable (susceptible de se refermer sur vos doigts...). Les rivets sont de moins bonne qualité: du jeu s'installe et ils finissent par casser.

Il faut savoir que ces couteaux, vendus parfois 25 euros en magasin ou sur internet, s'achètent au kilo avec un prix de revient de l'ordre de 1 à 3 euros pièce. --Delomba (d) 31 décembre 2007 à 10:46 (CET)

Pour tirer les prix vers le bas tout en gardant des marges de distributeurs importantes, beaucoup de modèles fabriqués en Asie sont en effet de piètre qualité. Mais j’en possède un (chinois) acheté 13€ en Guadeloupe dont la construction est soignée et robuste. Son seul défaut (mais d’importance) est que le traitement thermique a manifestement été oublié ; après une trempe « maison » il est devenu excellent. En France, hors de Laguiole et Thiers il existe d’autres coutelleries artisanales fabriquant des Laguiole de qualité, qui reçoivent moins de critiques. De même il est tout à fait imaginable qu’une entreprise sérieuse fabrique des couteaux artisanaux de qualité dans un pays à la main d’oeuvre moins chère que la France (ça se fait dans d’autres domaines), ou qu’on en fabrique industriellement de mauvaise qualité en France, voire à Laguiole ou Thiers. Il a déjà été évoqué ici le fait que le terme de contrefaçon ne s’applique pas, je dirais que l’origine géographique seule non plus, contrairement aux labels de qualité attribués sur dossier. --Zagadka (d) 2 septembre 2011 à 19:25 (CEST)

L'article ne dit rien sur la provenance des manches, ni de l'acier utilisé ce qui est pourtant fondamental pour un produit manufacturé, composé d'un manche, d'une lame et d'un ressort. Une visite au village renseignait qu'il s'agissait de cornes de zébus africains et d'acier inoxydable suédois et que finalement, les fameux artisans ne font de que l'assemblage. Voilà ce qui sourcé pourrait améliorer l'article et de là, le lecteur pourrait s’interroger sur pourquoi le couteau assemblé à Laguiole serait meilleur que le couteau assemblé à Thiers ou bien au Pakistan. Jmax (discuter) 28 septembre 2014 à 07:08 (CEST)

Je m'interroge

J'ai ouï dire que l'insecte que l'on retrouve sur le dos des couteaux Laguiole n'est pas une abeille mais un taon. Le Laguiole traditionel avec une lame et un poinçon aurait été utilisé par les éleveurs pour perforer le flanc des bêtes (avec le poinçon...), pour une raison que j'ai oubliée. Une légende urbaine peut-être...

Ce n'est pas une légende, en tout cas pas urbaine, plutôt rurale : je ne suis pas très technique sur ce coup, mais lorsque les bêtes ont ingéré trop de végétaux trop verts, il se produit une fermentation produisant une grosse quantité de gaz pouvant être rapidement mortels. La solution d'urgence est d'évacuer ces gaz. Pour les veaux, on leur fait avaler un tuyau d'arrosage, l'effet est immédiat. Morburre (d) 23 décembre 2008 à 14:31 (CET)

Le poinçon se nome le "Capuchadou" et est l'ancêtre du Laguiole. C'était un couteau de poche non refermable qui trouait les pantalons des bergers... C'est pour cela que l'idée d'un couteau à lame rétractable a germé. Il est aussi vrai que le Capuchadou servait a perforer le flanc des bovins ayant ingérer de l'herbe trop humide, provoquant une fermentation dans l'estomac et de fait, des gaz mortels pour les bêtes.

Contrefaçon

On ne devrait pas nommer ce paragraphe "contrefaçon", étant donner que le-dit couteau n'a pas été breveter, ce n'est donc pas de la contrefaçon, mais de la copie. SmokaZ (d) 24 août 2009 à 14:49 (CET)

la marque g david

bonjour , jai acheter il y a plus de tente ans un layole à lame carbone., ilet marquer g david je voudrais savoir si c'est vrai ou un faut et si il et fabriquer à thier il a un tranchan extraordinaire ces mon couteau préféré , je vous remerci de votre réponse --109.14.168.183 (d) 4 février 2012 à 10:02 (CET)

C'est un vrai fabriqué dans la région de Thiers. En effet les lames carbonne sont connues^pour leur tranchant d'exception ! :)

Article à revoir

L'article n'est pas sourcé. Du coup chaque camp peut y retirer/ajouter ce qu'il l'arrange. Faudrait également consacrer une section aux affaires juridiques. ~Pyb (d) 30 octobre 2012 à 10:39 (CET)

mention copyvio retirée

Puisqu'il n'y a aucune référence ni de la partie en infraction , ni de quel source cette article serait copié, etpuisque tant de contributeur y ont participé is searit imprbable quúne copyvio serait encore valable --DerekvG (discuter) 21 février 2015 à 14:42 (CET)

IGP couteau de Laguiole ?

Il me semble avoir vu récemment que le couteau de Laguiole était devenu une IGP (Indication Géographique Protégée), ce qui interdirait de fait d'en produire ailleurs que dans le village. Quelqu'un peut vérifier et éventuellement modifier l'article ?

Mi-2018, ce n'était toujours pas le cas. Killruana (discuter) 10 août 2018 à 17:01 (CEST)