Discussion:Lingot de Castelnaudary

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Labellisation[modifier le code]

Je ne crois pas que le lingot de Castelnaudary soit une AOC (contrairement au coco de Pamier). Ici je lis que c'est une « production tracée », et là je vois qu'en 2010, ils en étaient à déposer des dossier pour un label rouge ou un IGP. Je crois bien que, même si en trois ans ils ont obtenu le label ce n'est pas un AOC mais je peux me tromper. De toute façon, ce serait bien d'avoir des sources. HB (d) 14 mai 2013 à 17:57 (CEST)[répondre]

Haricot de Castelnaudary[modifier le code]

Depuis 1985 les producteurs de haricot de la région de Castelnaudary, réunis en syndicat , ont entrepris une démarche d'identification du lingot de Castelnaudary pour faire reconnaitre les qualités originales de ce produit. Une marque " Haricots de Castelnaudary" a été déposée à l' INPI . Actuellement les consomateurs et industriels utilisent plus généralement le nom " Haricot de Castelnaudary" que " Lingot de Castelnaudary" . Aussi est-il possible de créer un sujet " Haricot de castelanaudary " ?

--Marcauh (discuter) 1 avril 2017 à 17:49 (CEST)[répondre]