Discussion:Pain aux raisins
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Escargot[modifier le code]
Bonjour. Je suis lorrain et je vous affirme qu'en lorraine on n’appelle pas le pain aux raisins snek mais juste escargot.
Pain aux raisins.[modifier le code]
Je suis Lorrain aussi, et tous les gens que je connais depuis ma plus tendre enfance, appellent Schneck (qui veut dire escargot en patois) les pains aux raisins. Et ce depuis des décennies et encore aujourd'hui dans le département de la Moselle, qui comme l'Alsace fut annexé. Mais peut être que dans les nouvelles générations, ou les autres départements l'appellation s'est perdue. De plus le Schneck est conçu à partir d'une pâte briochée et non feuilletée comme dans beaucoup d'autres régions de France. Merci de votre attention.
Pain russe[modifier le code]
A Lyon et probablement dans toute l'Arpitanie, les natifs utilisent aussi l'appellation "pain russe". Pains aux raisins ou pains russes
Ne devrions-nous pas l'ajouter dans cette page ? C'est un peu comme certains nomment "chocolatine" ce que d'autres nomment "pain au chocolat".