Discussion:Upérisation
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uperisation[modifier le code]
l'article sur l'uperisation est malheureusementcompletement faux uperisation est(etait) une marque deposee il s'agit du premier systeme de sterilisation en continu du lait mis au point par le groupe Suisse Alpura fin des annees 1950 le lait sterilise etait conditionne dans des boites metalliques (le berlingot tetra n'existait pas) dont j'ai oublie le nom le premier en France a installer un uperisateur est Elle et Vire a Conde au milieu des annees 1960,Alpura vend son brevet a APV qui distribue le systeme il s'agit de steriliser le lait a 150)c pendant 2,3secondes sans la mise eu point des emballages aseptiques par tetra la distribution du systeme d'uperisation restait confidentielle etra sort son berlingot et la vente d'uerisateurs commence Alfa Laval sort un systeme semblable appele VTIS puis Stork et le lait UHT conditionnement aseptique se developpe Jean pierre duhamel (discuter) 5 décembre 2023 à 12:30 (CET)