γ-Tocophérol

	γ-Tocophérol
Identification
No CAS	54-28-4 (D) (+),; 7616-22-0 (±)
No ECHA	100.000.183
No CE	200-201-5
No E	E308
SMILES
InChI
Apparence	huile visqueuse jaune pâle
Propriétés chimiques
Formule	C28H48O2 [Isomères];
Masse molaire	416,679 5 ± 0,026 4 g/mol ; C 80,71 %, H 11,61 %, O 7,68 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−30 °C
Solubilité	pratiquement insol. dans l'eau; librement sol. dans l'acétone, le chloroforme, l'éthanol (95 %), l'éther, et les huiles végétales
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le γ-tocophérol est une des huit formes naturelles de vitamine E.

Notes et références[modifier | modifier le code]

↑ ^{a b et c} (en) Raymond C Rowe, Paul J Sheskey, Marian E Quinn, Handbook of Pharmaceutical Excipients, Londres, Pharmaceutical Press and American Pharmacists Association, 2009, 6^e éd., 888 p. (ISBN 978-0-85369-792-3), p. 33
↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.