Gramon
| Gramon N | |
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| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
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Le gramon N[1],[N 1] est un cépage noir créé en France.
Origine[modifier | modifier le code]
Il a été créé par l'équipe de chercheurs de l'INRA de Montpellier. Il s'agit d'un croisement intra-spécifique (métissage) entre le grenache noir N et l'aramon N. Il a été homologué en 1977[2].
Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]
Le bourgeonnement est légèrement duveteux et les jeunes feuilles sont vertes à reflets bronzés.
Les feuilles adultes sont orbiculaires, entières ou trilobées, à sinus pétiolaire peu ouvert, les dents courtes et droites, le limbe révoluté légèrement gaufré et ondulé entre les nervures.
Les grappes sont grosses. Les baies sont de taille moyenne de forme arrondie.
Aptitudes[modifier | modifier le code]
Culturales[modifier | modifier le code]
Son port érigé peut permettre de s'abstenir de palissage et de le conduire en taille gobelet. Il est fertile, mais peut présenter une tendance au millerandage.
Sensibilité aux maladies[modifier | modifier le code]
Il est très sensible aux acariens, beaucoup moins vis-à-vis de la pourriture grise.
Technologiques[modifier | modifier le code]
Son aptitude à emmagasiner le sucre en fait un cépage a bon titre alcoométrique. Ses vins généreux un peu tanniques, manquent toutefois un peu de couleur.
Sources[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Notes
- Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Références
- Code d'identification des cépages préconisé par le World Information and Early Warning System
- Ouvrage collectif, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS. ENTAV, Éditeur, 1995, page 346 (ISBN 2-9509682-0-1)
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Ouvrage collectif, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS. ENTAV, Éditeur, 1995, page 141 (ISBN 2-9509682-0-1)
