Hopfen aus der Hallertau
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Hopfen aus der Hallertau (Houblon du Hallertau) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de houblon cultivé en Bavière (Allemagne) dans la région houblonnière du Hallertau.
L'appellation Hopfen aus der Hallertau a été inscrite dans la liste des indications géographiques de l'Union européenne en vertu du règlement (UE) n° 503/2007 de la Commission du 6 mai 2010[1]. La protection induite par cette appellation porte exclusivement sur les cônes de houblon séchés (Lupuli strobulus) et sur les produits issus de leur transformation, c'est-à-dire granulés (pellets en anglais) et extraits de houblon obtenus à l'aide de CO2 et d'éthanol[2].
L'organisme chargé de la gestion de cette appellation est le Hopfenpflanzerverbandes Hallertau e.V. (Association des producteurs de houblon du Hallertau)
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
- Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales AOP et IGP
- Liste de variétés de houblon
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (de) « Herzlich willkommen in der Hallertau! », sur hallertauerhopfen.de, Hopfenpflanzerverbandes Hallertau e.V., (consulté le ).
- (it) « Hopfen aus der Hallertau IGP », sur qualigeo.eu/, Qualigeo (consulté le ).
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « Règlement (UE) n° 390/2010 de la Commission du 6 mai 2010 », sur eur-lex.europa.eu/, (consulté le ).
- « Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n° 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires », sur eur-lex.europa.eu/, (consulté le ).
