Mucor
Mucor est un genre de champignons de l'ordre des Mucorales.
Altération des fromages[modifier | modifier le code]
Les mucors, appelés populairement « poils de chat » par les transformateurs de lait en fromage, peuvent être responsables d'« accidents de fromagerie »[1].
Liste d'espèces[modifier | modifier le code]
Selon NCBI (21 mars 2012)[2] :
- non-classé Mucor luteus
Selon ITIS (21 mars 2012)[3] :
- Mucor caninus Pers.
Selon Catalogue of Life (21 mars 2012)[4] :
- Mucor adventitius
- Mucor albus
- Mucor aligarensis
- Mucor amphibiorum
- Mucor ardhlaengiktus
- Mucor azygosporus
- Mucor bacilliformis
- Mucor bainieri
- Mucor circinelloides
- Mucor falcatus
- Mucor flavus
- Mucor fragilis
- Mucor fuscus
- Mucor genevensis
- Mucor gigasporus
- Mucor grandis
- Mucor guilliermondii
- Mucor hiemalis
- Mucor inaequisporus
- Mucor indicus
- Mucor lausannensis
- Mucor laxorrhizus
- Mucor minutus
- Mucor mousanensis
- Mucor mucedo
- Mucor nanus
- Mucor oblongiellipticus
- Mucor oblongisporus
- Mucor odoratus
- Mucor piriformis
- Mucor plasmaticus
- Mucor plumbeus
- Mucor prayagensis
- Mucor psychrophilus
- Mucor racemosus
- Mucor ramosissimus
- Mucor recurvus
- Mucor renisporus
- Mucor saturninus
- Mucor sinensis
- Mucor strictus
- Mucor subtilissimus
- Mucor troglophilus
- Mucor tuberculisporus
- Mucor ucrainicus
- Mucor variabilis
- Mucor variosporus
- Mucor virens
- Mucor zonatus
- Mucor zychae
Notes et références[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) Référence Index Fungorum : Mucor Fresen., 1850 (+ liste espèces) (+ MycoBank) (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Mucor (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Mucor (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Mucor (taxons inclus) (consulté le )
