Orri (agrume)
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Rutaceae |
| Genre | Citrus |
(Nom vernaculaire)
Parent A de l'hybridation
''Temple' (Citrus x tangor)'
×
Parent B de l'hybridation
mandarine 'Kinnow'
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Rutaceae |
Orri est une variété de mandarine du genre Citrus.
Histoire[modifier | modifier le code]
L'agrume Orri est issu, par mutation induite par irradiation gamma, du cultivar Orah, une obtention de l'institut de recherche agricole Volcani, en Israël, due aux agronomes Pinhas Spiegel-Roy et Aliza Vardi[1], et présentée comme un hybride entre la mandarine Dancy et le tangor Temple, et toujours régulièrement mentionnée dans la littérature scientifique comme étant issu de ces parents[2]. Une analyse génétique de 2015 montre toutefois que Orah est plus probablement issu de l'hybridation du tangor Temple avec la mandarine Kinnow[3].
Cultivée d'abord en Israël, elle a été introduite dans l'Union Européenne à la suite de sa certification en 2013[4]. Elle est désormais cultivée commercialement en Espagne, où en 2016, 26 000 tonnes ont été récoltées[4].
Orri est une obtention protégée, qui ne peut être cultivée commercialement qu'avec la licence des détenteurs des droits sur cette variété. Des contrevenants à cette règle, ayant planté des vergers de cette variété sans licence, ont été poursuivis et parfois condamnés à des peines de prison[5].
Caractéristiques gustatives[modifier | modifier le code]
C'est un fruit de fin d'hiver, doux, à peau facile à peler, à texture agréable et au goût équilibré. Du fait de ses qualités organoleptiques remarquables et de sa maturité tardive, ce fruit a connu dans les dernières décennies un succès considérable dans l'agrumiculture européenne[6].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) Saunt, J.E., Citrus Varieties of the World. Sinclair, Angleterre, .
- (en) Zarzo Benlloch, F., Control nutricional del cuajado de la mandarina Orri [Temple (Citrus temple Hort ex. Y. Tanaka)× Dancy (Citrus tangerina Hort ex. Tanaka)], .
- (en) Graham H. Barry, Frederick G. Gmitter Jr., , Chunxian Chen, , Mikeal L. Roose, , Claire T. Federici, et Gregory T. McCollum, Investigating the Parentage of Orri and Fortune Mandarin Hybrids. Acta Hortic. 1065, (DOI https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2015.1065.55), p. 449-456.
- (es) Toni Cuquerella, « Orri, una mandarina 'gourmet' protegida por hombres de negro », sur elDiario.es, (consulté le ).
- (es) admin, « Primera sentencia condenatoria de prisión a un agricultor valenciano por explotación de la mandarina Orri sin autorización », sur agronewscomunitatvalenciana.com (consulté le ).
- (en) Tietel, Z., Lewinsohn, E., Bar, E., Falik, E. et Porat, R., Sensory and aroma profiling of fresh and stored ‘Or’ mandarins. Second Int, Citrus Biotech. Symp., , p. 174.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
