Païchère
Une païchère est un ouvrage en pierre sèche construit dans un ruisseau, et destiné à la régulation des crues ou à divers usages agricoles : prise d'eau d'irrigation, d'abreuvoir, de moulin…
On compterait une cinquantaine de païchères, de différentes tailles et d'époques allant du XVIIe au XXe siècle[1] en zone collinaire, à Palaja (Aude). Leur datation ne peut que se référer aux habitats voisins, voués le plus souvent à l'élevage du mouton, qui a précédé la généralisation de la vigne. Cet élevage limitait considérablement la couverture végétale, frein naturel à la propagation des crues.
Le constructeur de païchères a généralement utilisé un grès local, parfois du calcaire ou du schiste.
On peut constater qu'au-delà de Palaja, la technique de la païchère est connue dans tout le Languedoc[2], en zone collinaire.
Cet ouvrage peut porter un autre nom en Provence et dans le reste du bassin Méditerranéen occidental[3],[4],[5].
Cartographie[modifier | modifier le code]
Parmi une douzaine de cartes ou cadastres du secteur, datés du XVIIIe au XXe siècle, seul un plan cadastral de Montirat (limitrophe de Palaja à l'est) daté de 1763, montre une prise d'eau avec barrage. Ce manque d'archive écrite peut traduire une absence de réglementation de l'usage de l'eau à ces époques.
Lexicologie[modifier | modifier le code]
On trouve la trace du mot « païchère », dans le sens qu'on lui donne ici, dès 936 : Devic et Vayssète le mentionnent[6] dès cette date, et, ultérieurement, il est cité régulièrement dans une dizaine de dictionnaires du languedocien [7]à l'auvergnat [8](pas en provençal)
Références[modifier | modifier le code]
- Plan cadastral de la commune de Montirat (Aude) de 1763 (numéro de plan 1fi1014_plan6_p_gauche)
- « Recension 11 : Michel Rouvière, La pierre sèche et la domestication de l'eau dans le Granzon - Christian Lassure », sur pierreseche.com (consulté le ).
- « Qu'est-ce que le CERAV ? - Christian Lassure », sur pierreseche.com (consulté le ).
- Terrasses et eau des versants méditerranéens, Danièle Larcena, www.pierre-seche-en-vaucluse.fr/publications_articles.php
- La gestion des crues et inondations dans la région Tadla Azilal (Maroc), cas de Beni Mellal, actes des ISIRAUF, Hanoï 2007
- Histoire du Languedoc t.5 E
- Dictionnaire des institutions,des coutumes et de la langue en usage dans quelques pays du Languedoc de 1536 à1648, de Paul Cayla, Montpellier ,1964
- Dictionnaire de l'ancien occitan auvergnat, de Philippe Olivier-2009
