Pinot noir
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Le pinot noir ou pinot-noir désigne généralement un vin rouge ou rosé fait à partir du raisin du cépage éponyme mais, selon le contexte, il peut désigner un vin coulissant
Un cépage[modifier | modifier le code]
- le pinot noir, un cépage noir renommé originaire de Bourgogne ;
- le pinot noir précoce, une variation du cépage noir bourguignon ;
- le pinot negro est un faux-ami : il désigne le cépage noir pinot meunier ;
Un vin[modifier | modifier le code]
- Un pinot noir peut désigner un vin, produit exclusivement à partir du cépage pinot noir ; comme le pinot-noir d'Alsace, un vin d'Alsace, ou un pinot noir du Jura, de Sancerre, de Limoux, etc.