Plant de Brunel
| Plant de Brunel N | |
 Le Plant de Brunel à maturité | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
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Le Plant de Brunel est un cépage français de raisins noirs.
Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]
Ce cépage de cuve est issu d’un croisement spontané récent entre Grenache et Jurançon noir et inscrit au catalogue officiel depuis 2010. Un seul clone est agréé et porte le numéro 1123[1]. Ce cépage est originaire du Sud de l'Ardèche
Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]
- Feuilles adultes à forte densité de poils couchés ; pétioles rouges
- Port érigé
- Grappes petites et nombreuses
- Baies moyennes à petites
Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]
Ce cépage est moins productif que le Grenache noir. Ce cépage est très fertile (nombreuses grappes par souche), mais ces grappes sont petites et assez lâches. Il est peu sensible à la pourriture grise et au mildiou.
Potentiel technologique[modifier | modifier le code]
Le Plant de Brunel N conduit à l’élaboration d’un vin plus coloré et plus tannique que le vin de Grenache noir. Le degré et l'acidité à maturité sont comparables à ceux du Grenache.
Sources[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « Le plant de Brunel », Site "lescepages.free.fr (consulté le )
