Projet:Les Mille Pages/Leonora A. Hohl
Naissance | |
---|---|
Décès | |
Nationalité | |
Formation |
Université de Californie à Berkeley (baccalauréat universitaire) (jusqu'en ) Université du Michigan (maîtrise ès arts) (jusqu'en ) Université de Californie à Berkeley (doctorat) (jusqu'en ) |
Activité |
Leonora A. Hohl ( - ) est une microbiologiste du College of Agriculture de l'université de Californie, Berkeley. Elle fait ses études à l'université de Californie et à l'université du Michigan. Elle retourne à l'UC Berkeley pour la grande majorité de sa vie professionnelle. Elle s'est spécialisée dans l'étude de la teneur en sucre et de la production d'acide de Saccharomyces cerevisiae[1].
Éducation[modifier | modifier le code]
Leonora Hohl commence ses études à l'université de Californie, où elle obtient son B.A. en 1931. Elle s'inscrit ensuite à l'université du Michigan où elle obtient son M.A. en 1934. Elle retourne à l'université de Californie pour terminer ses études doctorales (1939)[1].
Carrière scientifique[modifier | modifier le code]
Les premiers travaux de Leonora Hohl ont porté sur la caractérisation des acides produits par S. cerevisiae pendant la fermentation du sucre. Plus tard dans sa carrière, elle travaille sur la conservation par congélation des fruits et légumes avec mainard Jocelyn[1].
Publications (sélection)[modifier | modifier le code]
- Leonora Hohl, Leonora A. (1942). "Une étude des organismes trouvés dans la fermentation de l'acide lactique de la laitue". Journal of Food Science. 7 (4) : 309–312. doi:10.1111/j.1365-2621.1942.tb17655.x.
- M. A. Joslyn et Leonora A. Hohl. (1948). La congélation commerciale des produits fruitiers. California Agricultural Experiment Station Bulletin 703.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Leonora A. Hohl » (voir la liste des auteurs).
- (en) The Biographical Dictionary of Women in Science, Routledge, (ISBN 978-0-415-92038-4, lire en ligne), « Hohl, Leonora Anita (1909-1997) »
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Portail des États-Unis
- Portail de la biologie cellulaire et moléculaire
- Portail de la Californie
- Portail du Michigan