Rollinier

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Magnoliidae
Ordre	Magnoliales
Famille	Annonaceae
Genre	Annona
Clade	Angiospermes
Clade	Magnoliidées
Ordre	Magnoliales
Famille	Annonaceae

Le Rollinier, Cérimoya, Corossol sauvage, ou Biriba (anglais), Biriba (espagnol)^[2] (nom scientifique : Annona mucosa Jacq., syn. Rollinia pulchrinervia) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Annonacées. Celle-ci compte 120 espèces botaniques différentes, regroupant près de 2 000 espèces d'annonacées.

Il est aussi appelé « chérimole » ou « grozat » par la population locale, ou « zat » à Saint-Leu.

Ses origines[modifier | modifier le code]

Originaire de la Guyane et du nord du Brésil.

La date de son introduction sur l’île de La Réunion n’est pas connue. Cet arbre se trouve le plus souvent dans les anciens vergers ou cours créoles.

Description[modifier | modifier le code]

Le rollinier est un arbre de taille moyenne pouvant atteindre 7 à 8 mètres de hauteur, les fleurs sont disposées par paires, et sont très odorantes. Son fruit de couleur jaunâtre est globuleux, mesurant de 8 à 12 cm de diamètre, son contour est marqué et se termine par des petites pointes foncées. Sa pulpe est charnue, blanche et crémeuse avec de nombreuses graines marron qui sont agencées côte à côte.

Son fruit se consomme cru quand il est mûr, et son goût est similaire au fruit de l’attier qui appartient à la même famille des Annonacées.

Culture[modifier | modifier le code]

La culture du rollinier se fait à partir de ses graines qu’on replante pour obtenir des plants. Souvent pour varier les diversités des espèces, il est effectué des greffes sur l’arbre (avec la même espèce ou le même genre) ce qui aboutit à la production d’une nouvelle espèce de fruit qui apparaît trois à quatre ans plus tard dont la saveur ou l’aspect se modifie.

Il demande souvent un enracinement peu profond et une irrigation peu abondante.

Il se cultive principalement dans des milieux chauds et tropicaux.

Source[modifier | modifier le code]

F. Le Bellec & V. Renard, Le grand livre des fruits tropicaux.

Notes et références[modifier | modifier le code]

↑ (en-US) « Name - Annona mucosa Jacq. - synonyms », Tropicos, Saint Louis, Missouri, Missouri Botanical Garden (consulté le 8 novembre 2020)
↑ Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers, Orphie, décembre 2007, 266 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens internes[modifier | modifier le code]

Attier

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :

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Rollinier, sur Wikispecies

(en) Référence Catalogue of Life : Annona mucosa Jacq. (consulté le 19 décembre 2020)
(en) Référence GRIN : espèce Annona mucosa Jacq. (consulté le 8 novembre 2020)
(en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Annona mucosa (consulté le 8 novembre 2020)
(en) Référence NCBI : Annona mucosa (taxons inclus) (consulté le 8 novembre 2020)
(en) Référence The Plant List : Annona mucosa Jacq. (source : The International Legume Database and Information Service ou ILDIS) (consulté le 8 novembre 2020)
(en) Référence Tropicos : Annona mucosa Jacq. (+ liste sous-taxons) (consulté le 8 novembre 2020)
(fr + en) Référence GBIF : Annona mucosa Jacq. (consulté le 8 novembre 2020)
(en) Référence UICN : espèce Annona mucosa Jacq. (consulté le 8 novembre 2020)

[1] (en-US) « Name - Annona mucosa Jacq. - synonyms », Tropicos, Saint Louis, Missouri, Missouri Botanical Garden (consulté le 8 novembre 2020)

[Lebellec-2] Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers, Orphie, décembre 2007, 266 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)

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