Ségalin
Le ségalin N[1],[N 1] est un cépage de cuve noir récent (1957), création de l'INRA.
Origine[modifier | modifier le code]
Le ségalin est né du métissage intraspécifique du jurançon noir N et du portugais bleu N réalisé en 1957. Après de nombreuses années de vinification destinées à l'évaluer, il a été homologué en 1976[2].
Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]
Le jeune rameau est cotonneux avec des jeunes feuilles vertes.
Les feuilles adultes sont orbiculaires, vert foncé à 3 ou 5 lobes, un sinus pétiolaire en U, ferme ou à bords légèrement recouvrant, à dents courtes et rectilignes.
Les grappes sont moyennes et les baies très petites et arrondies.
Aptitudes[modifier | modifier le code]
Culturales[modifier | modifier le code]
En climat méditerranéen, il se montre peu vigoureux. Il est plus a son aise sous un climat plus tempéré. Il peut être conduit en taille longe modérée et palissé.
Sensibilité[modifier | modifier le code]
Il craint le dessèchement de la rafle et la carence en magnésie, surtout sur porte-greffe SO4. En revanche, il résiste plutôt bien à la pourriture grise.
Technologique[modifier | modifier le code]
Il donne des vins colorés, charpentés et tanniques, corsé et aromatique.
Sources[modifier | modifier le code]
Notes[modifier | modifier le code]
- Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
Références[modifier | modifier le code]
- « Code d'identification des cépages préconisé par le World Information and Early Warning System » (consulté le )
- « Le ségalin » (consulté le )
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France, Paris, ENTAV, Éditeur, , 355 p. (ISBN 978-2-9509682-0-3), p. 185
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- « Le ségalin » (consulté le )
