Sept sortes de biscuits
Les sept sortes de biscuits (sju sorters kakor en suédois, syv slags kaker en norvégien) sont une tradition culinaire suédoise et norvégienne consistant à préparer sept types de biscuits pour ses invités.
Au XIXe siècle, elle s'inscrit dans le cadre du kafferep', un rassemblement privé de femmes pour une pause café et gâteaux[1]. Le terme lui, se formalise au XXe siècle[1].
Types de biscuits proposés[modifier | modifier le code]
| Type de biscuit | Image |
|---|---|
| Finska pinnar | 
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| Biscuit échiquier (schackrutor) | 
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| Kardemummaskorpor | 
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| Biscuit de Bruxelles (Brysselkex) | 
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| Muskotsnittar | |
| Drömmar | 
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| Havreflarn | 
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| Grotte à la framboise (Hallongrotta) | 
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| Mandelkubb | 
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| Pepparkakor | 
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| Strassburgare | 
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Notes et références[modifier | modifier le code]
- Sept sortes de biscuits : la coutume suédoise est une histoire délicieuse, Visit Sweden. Consulté le 24 janvier 2024.
