Tome de Cambrai
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Tome de Cambrai
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait | |
| Pâte | |
| Appellation |
sans (marque commerciale) |
Tome de Cambrai est une marque commerciale créée en 1989 désignant un fromage français de lait de vache fabriqué à Séranvillers-Forenville, dans le département du Nord par une famille d'agriculteurs.
Description[modifier | modifier le code]
C'est un fromage au lait cru fermier à pâte pressée non cuite affiné à la bière.
Notes et références[modifier | modifier le code]
