Ulysse Gayon
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Ulysse Gayon est un biochimiste et agronome français né à Bouëx (Charente) le et mort à Bordeaux le .
Il est principalement connu comme étant à l'origine de la bouillie bordelaise, fongicide très utilisé pour le traitement de la vigne.
Histoire[modifier | modifier le code]
Fils d'un ancien militaire devenu paysan, Ulysse Gayon est reçu au concours de l'École normale supérieure et en sort agrégé de sciences physiques en 1871[1]. Élève de Louis Pasteur à cette même école, il obtient en 1875 sa thèse de doctorat, sur l'Altération spontanée des œufs. À la suite de cette thèse, l'administration des Douanes le charge d'organiser un laboratoire de contrôle régional à Bordeaux. Il le dirige pendant quarante-quatre ans.
En 1878, il est nommé maître de conférence à la faculté de sciences de Bordeaux, à la chaire de Chimie. Il deviendra Professeur de l'Université en 1881. Sa carrière universitaire est marquée par la création de deux écoles : l'École de chimie appliquée à l’industrie et à l’agriculture (dont vient l'actuelle l'École nationale supérieure de chimie, de biologie et de physique) et la Faculté d'Œnologie de Bordeaux.
Distinctions honorifiques[modifier | modifier le code]
- Grande médaille d'or de la Société nationale d'agriculture (1883)
- Membre de l'Académie des sciences de Paris (1897)
Postérité[modifier | modifier le code]
Des rues de Bordeaux, d'Angoulême et de Bouëx portent son nom.
Publications[modifier | modifier le code]
- 1875 : Recherches sur les altérations spontanées des œufs, Annales scientifiques de l'École normale supérieure Sér. 2, 4 ;
- 1886 : Recherches sur la réduction des nitrates par les infiniment petits. Fulltext (p. 348): [1]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Les illustres de Bordeaux : catalogue, vol. 1, Bordeaux, Dossiers d'Aquitaine, , 80 p. (ISBN 978-2-84622-232-7, présentation en ligne)
- « Les agrégés de l'enseignement secondaire. Répertoire 1809-1960 », sur cnrs.fr (consulté le ).
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Ressources relatives à la recherche :
- Ressource relative à la santé :
- Ressource relative à la vie publique :
- Naissance en mai 1845
- Naissance en Charente
- Décès en avril 1929
- Décès à Bordeaux
- Agronome français
- Agrégé de sciences physiques
- Biochimiste français
- Membre de l'Académie des sciences (France)
- Membre de l'Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux
- Élève de l'École normale supérieure
- Étudiant de la faculté des sciences de Paris
- Docteur ès sciences de la faculté des sciences de Paris
- Décès à 83 ans