Utilisateur:Homme en Noir/Saccharomycetaceae
| Saccharomycetaceae | |
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| Saccharomyces cerevisiae under DIC microscopy | |
Scientific classification 
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| Kingdom: | Fungi |
| Division: | Ascomycota |
| Class: | Saccharomycetes |
| Order: | Saccharomycetales |
| Family: | Saccharomycetaceae G.Winter (1881) |
| Type genus | |
| Saccharomyces Meyen ex E.C.Hansen (1883)
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Les Saccharomycetaceae sont une famille de levures de l'ordre des Saccharomycetales (ou Endomycétales) qui se reproduisent par bourgeonnement. Les espèces de la famille ont une distribution cosmopolite et sont présentes dans une grande variété d'habitats, en particulier ceux qui disposent d'un approvisionnement abondant en glucides . [1] La famille comprend l'espèce Saccharomyces cerevisiae, l'un des champignons le plus connues.
Selon le Outline of Ascomycota 2007, 20 genres appartiennent à la famille, bien que pour plusieurs d'entre eux (marqués d'un point d'interrogation ci-dessous), le placement est incertain et nécessite plus d'étude. [2]
Brettanomyces</br> Candidose</br> ? Citeromyces</br> ? Cyniclomyces</br> ? Debaryomyces</br> ? Issatchenkia</br> Kazachstania (synonyme d' Arxiozyma )</br> Kluyveromyces</br> Komagataella</br> Kuraishia</br> Lachancea</br> ? Lodderomyces</br> Nakaseomyces</br> ? Pachysolen</br> Pichia</br> Saccharomyces</br> Spathaspora</br> Tetrapisispora</br> Vanderwaltozyma</br> Torulaspora</br> ? Williopsis</br> Zygosaccharomyces</br> Zygotorulaspora
- Fungal Families of the World, Wallingford, UK, CAB International, , 320–21 p. (ISBN 978-0-85199-827-5)
- « Outline of Ascomycota – 2007 », Myconet, Chicago, USA, The Field Museum, Department of Botany, vol. 13, , p. 1–58 (lire en ligne)