Utilisateur:Quentin Journaux/Union des Grands Crus de Bordeaux
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Présentation[modifier | modifier le code]
L'Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) est une association française créée en 1973, regroupant les grands crus classés du Médoc, de Sauternes et Barsac, de Graves et de Pessac-Léognan. L'UGCB a pour objectif de promouvoir et de défendre les vins de Bordeaux à travers le monde, en organisant des dégustations et des événements pour les professionnels et les amateurs de vin[1].
Histoire[modifier | modifier le code]
En 1973, un petit groupe de propriétaires de Châteaux bordelais, dont Anthony Lurton (Léoville Barton), Jean-Bernard Delmas (Château Haut-Brion), Pierre Tari (Château Giscours), Alexandre de Lur-Saluces (Château d’Yquem) et Thierry Manoncourt (Château Figeac), a créé le noyau de l'Union des Grands Crus de Bordeaux lors d'un voyage au Japon[2]. L'objectif était de promouvoir les vins bordelais à travers le monde. Jean-Bernard Delmas est devenu le premier président de l'Union, suivi deux ans plus tard par Pierre Tari, qui a dirigé l'Union pendant 12 ans. Au départ, l'Union a créé une dynamique collective pour la promotion des Grands Crus de Bordeaux.
L'Union a peu à peu réussi à imposer une discipline à ses membres pour ne pas faire déguster les vins avant le printemps. Elle a organisé la "Semaine des Primeurs" en 1997 pour permettre aux principaux journalistes et importateurs de déguster les vins en cours d'élevage du dernier millésime.
Depuis 2006, l'Union organise le Week-End des Grands Crus pour le grand public, avec des dégustations de plus d'une centaine de Crus au Hangar 14 et des soirées exclusives dans les châteaux avec les propriétaires.
Depuis 2019, l'Union développe des actions de pédagogie pour les professionnels, notamment des Master classes, la création du "Parcours Grands Crus" et des formations à l'Institut Supérieur de la Vigne et du Vin. Elle a également établi des partenariats avec les Mentions Complémentaires Sommellerie des Lycées Hôteliers pour former les sommeliers de demain.
Enfin, depuis 2019, l'Union a créé des produits digitaux tels qu'un magazine, des vidéos annuelles sur chacune des propriétés, ainsi qu'une application permettant de scanner les informations sur la propriété et le millésime dégustés, pour alimenter les réseaux sociaux en France et à l'international.
Mission en France et à l'international[modifier | modifier le code]
Chaque année, l'Union collabore avec des distributeurs, des courtiers et des négociants pour organiser des événements dans une quinzaine de pays, dont la France, l'Europe, l'Amérique et l'Asie. Les propriétaires de Châteaux ou leurs directeurs d'exploitation animent 80 manifestations et événements annuels afin de présenter le dernier millésime livrable à près de 50 000 professionnels et grands amateurs à travers le monde.
L'Union suit un rythme calendaire précis pour se représenter auprès des professionnels du monde entier. Ces déplacements permettent ainsi chaque année de venir à la rencontre des principaux marchés à l'export et de pérenniser la relation avec l'international. L'année débute ainsi en janvier avec une tournée aux Etats-Unis avant de retrouver la France et les métropoles d'Europe entre février et mars. A l'issue des Primeurs qui se tiennent en avril, les membres de l'UGCB se rendent ensuite en Asie au mois de mai, dernière étape avant une trêve estivale. A partir de novembre, les rencontres reprennent dans un premier temps en Europe (Royaume-Uni, Suisse), puis prennent fin dans une seconde rencontre sur le continent asiatique (Japon, Chine, Corée, Taïwan) à la fin du mois de novembre.
Les Primeurs[modifier | modifier le code]
L'Union des Grands Crus de Bordeaux est à l'origine de la semaine annuelle de vente en primeur, un événement majeur pour l'industrie viticole de Bordeaux. Les acheteurs ont la possibilité de réserver à l'avance des bouteilles prestigieuses encore en cours d'élevage à un prix préférentiel[3]. Chaque année, environ 5 000 à 6 000 professionnels du monde entier assistent à cette offre.
La "Semaine des Primeurs" permet aux dégustateurs de se faire une idée préliminaire du millésime en goûtant les vins récoltés six mois plus tôt. Les dégustations ont lieu selon un calendrier régulier, avec les 100 journalistes les plus réputés du monde invités à déguster les vins les jeudis et vendredis précédents, suivis par les 1000 leaders d'opinion (journalistes et grands acheteurs) au Hangar 14 le lundi d'ouverture de la semaine. Des dégustations sont également organisées dans cinq ou six châteaux présentant les vins de leurs appellations du mardi au vendredi.
En 2020 et 2021, pour la première fois de son histoire, la semaine des primeurs a été organisée hors de Bordeaux[4]. Des dégustations professionnelles ont été organisées dans tous les pays où la pandémie de Covid-19 le permettait, à l'intention des acheteurs, des importateurs et des journalistes, en respectant les contraintes sanitaires[5].
Composition[modifier | modifier le code]
L'Union des Grands Crus de Bordeaux est constituée des propriétaires de 131 Grands Crus de la région de la Gironde, qui sont classés dans les appellations contrôlées suivantes : Médoc, Haut-Médoc, Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Moulis en Médoc, Listrac en Médoc, Saint Emilion Grand Cru, Pomerol, Graves, Pessac-Léognan, Sauternes et Barsac.
Le fonctionnement de l'Union repose sur un modèle similaire à celui d'un club anglais, qui se distingue par sa remarquable stabilité. Ainsi en moyenne, l’Union enregistre un départ tous les quatre ans, tandis que l'arrivée de nouveaux membres triés sur le volet a lieu tous les deux ou trois ans.
Membres d’honneur[modifier | modifier le code]
Château d’Yquem, Château Cheval-Blanc, Château Latour, Château Lafite-Rothschild, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Petrus, Château Ausone.
Classement par appellation[modifier | modifier le code]
- Pessac-Léognan
Château Bouscaut - Château Carbonnieux - Château Les Carmes Haut-Brion - Domaine de Chevalier - Château de Fieuzal - Château de France - Château Haut-Bailly - Château Haut-Bergey - Château Larrivet Haut-Brion - Château Latour-Martillac - Château La Louvière - Château Malartic-Lagravière - Château Olivier - Château Pape Clément - Château Picque Caillou - Château Smith Haut Lafitte
- Graves
Château de Chantegrive - Château Ferrande - Château Rahoul
- Saint-Emilion Grand Cru
Château Cheval Blanc - Château Balestard La Tonnelle - Château Beau-Séjour Bécot - Château Berliquet - Château Canon - Château Canon La Gaffelière - Château Cap de Mourlin - Château La Couspaude - Château Dassault - Château La Dominique - Château-Figeac - Clos Fourtet - Château Franc Mayne - Château La Gaffelière - Château Grand Mayne - Château Larcis Ducasse - Château Larmande - Château Pavie Macquin - Château Soutard - Château La Tour Figeac - Château Troplong Mondot - Château TrotteVieille - Château Valandraud - Château Villemaurine
- Pomerol
Château Beauregard - Château Le Bon Pasteur - Château La Cabanne - Château Clinet - Château La Conseillante - Château La Croix de Gay - Château L’Évangile - Château Gazin - Château Petit-Village - Château La Pointe - Château Rouget
- Listrac-Médoc
Château Clarke - Château Fonréaud - Château Fourcas Dupré - Château Fourcas Hosten
- Moulis-en-Médoc
Château Chasse-Spleen - Château Maucaillou - Château Poujeaux -
- Haut-Médoc
Château Beaumont - Château Belgrave - Château de Camensac - Château Cantemerle - Château Citran - Château Coufran – Château La Lagune - Château de Lamarque - Château La Tour Carnet
- Margaux
Château Angludet- Château Brane-Cantenac - Château Cantenac Brown - Château Dauzac - Château Desmirail - Château Durfort-Vivens - Château Ferrière - Château Giscours - Château Kirwan - Château Labégorce - Château Lascombes - Château Malescot Saint-Exupéry - Château Marquis de Terme - Château Monbrison - Château Prieuré-Lichine - Château Rauzan-Gassies - Château Rauzan-Ségla - Château Siran - Château du Tertre
- Saint-Julien
Château Beychevelle - Château Branaire-Ducru - Château Gloria - Château Gruaud Larose - Château Lagrange - Château Langoa Barton - Château Léoville Barton - Château Léoville Poyferré - Château Saint-Pierre - Château Talbot
- Pauillac
Château Mouton Rothschild - Château d’Armailhac - Château Batailley - Château Clerc Milon - Château Croizet-Bages - Château Duhart-Milon - Château Grand-Puy Ducasse - Château Grand-Puy-Lacoste - Château Haut-Bages Libéral - Château Lynch-Bages - Château Lynch-Moussas - Château Pichon Baron - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
- Saint Estèphe
Château Cos Labory - Château Lafon-Rochet - Château Ormes De Pez - Château de Pez - Château Phélan Ségur
- Sauternes et Barsac
Château d’Yquem - Château Bastor-Lamontagne - Château Broustet - Château Coutet - Château Doisy Daëne - Château Doisy-Védrines - Château de Fargues - Château Guiraud - Clos Haut-Peyraguey - Château Lafaurie-Peyraguey - Château de Malle - Château de Rayne Vigneau - Château Rieussec - Château Sigalas Rabaud - Château Suduiraut - Château La Tour Blanche
Les Présidents[modifier | modifier le code]
2019 - .... Ronan LABORDE[6]
2013 - 2019 Olivier BERNARD[7]
2008 - 2013 Sylvie CAZES
2000 - 2008 Patrick MAROTEAUX
1994 - 2000 Alain RAYNAUD
1991 - 1994 Antony PERRIN
1989 - 1991 Peter SICHEL
1975 - 1989 Pierre TARI
1973 - 1975 Jean-Bernard DELMAS
Les Directeurs[modifier | modifier le code]
2016 - … Grégory Citerneschi
1996 - 2016 Jean-Marc Guiraud
Notes[modifier | modifier le code]
- « Une machine de guerre au service de Bordeaux », sur avis-vin.lefigaro.fr (consulté le )
- « Vins de Bordeaux : l’UGCB ou la force du collectif », sur avis-vin.lefigaro.fr (consulté le )
- « Que sont les primeurs de Bordeaux ? », sur avis-vin.lefigaro.fr (consulté le )
- « "L'organisation des primeurs de Bordeaux était à repenser" », sur La Revue du vin de France (consulté le )
- « Les grands crus bordelais se démènent pour faire déguster leurs primeurs », sur LaProvence.com, (consulté le )
- « Ronan Laborde, nouveau président de L’Union des Grands Crus de Bordeaux », sur La Revue du vin de France (consulté le )
- Rodolphe Wartel, « [ENTRETIEN] Olivier Bernard : "il faut qu'on ait tous envie de mettre la marque Bordeaux" », sur Terre de Vins, (consulté le )