Vin de garage
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Un vin de garage est un vin produit en petite quantité sur des petites surfaces. L'appellation est apparue dans le vignoble de Bordeaux au début des années 1990.
Origine[modifier | modifier le code]
C'est dans le Bordelais qu'est apparue cette expression appliquée à des vins de château qui se caractérisaient par de petits volumes et une production volontairement limitée. Autre caractéristique, ces micro-cuvées étaient extrêmement tanniques pour avoir été vinifiées puis élevées en fût de chêne neuf. Réservé à une clientèle bien ciblée, le prix de ce type de vin était très élevé[1].
Les deux promoteurs de ce type de vin furent Jacques Thienpont, propriétaire du château Le Pin à Pomerol, dès 1979, suivi, au tout début des années 1990, par Jean-Luc Thunevin, propriétaire du château de Valandraud (en), à Saint-Émilion[1].
Ces vins extrêmement tanniques furent fort bien notés par Robert M. Parker, Jr., ce qui assura leur succès. Les plus connus des garagistes, outre les deux pré-cités, sont La Mondotte, Péby-Faugère, Gracia, Rol-Valentin[1] et Le Dôme (en)[2].
Notes et références[modifier | modifier le code]
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Guillaume Batti, « Les «vins de garage», ces élixirs qui défient les plus grands Bordeaux », Le Temps, (ISSN 1423-3967, lire en ligne).
- Jean-Baptiste Thial de Bordenave, « 30 ans après, que reste-t-il des vins de garage ? », La Revue du vin de France, (lire en ligne
). - François Collombet, « Micro-cru, micro-cuvée (vin de garage) », sur Dico du vin, le dictionnaire du vin, .
- Cléva Cazaumayou, « Qu"est-ce qu"un "vin de garage" ? », sur Vin & Champagne - Ouest-France.
