Zampone
.svg){kind=small}
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Émilie-Romagne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Zampone | |
 Zampone. | |
| Lieu d’origine | Modène,  Italie
|
|---|---|
| Ingrédients | Pied de porc |
modifier  |
|
Le zampone de Modène (Italie) est un pied de porc désossé et farci. Ce plat typique bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP).
Annexes[modifier | modifier le code]
Lien externe[modifier | modifier le code]
- « Zampone », sur italopolis.italieaparis.net (consulté le ).
