Zwiebelkuchen
Un Zwiebelkuchen, littéralement « gâteau aux oignons » en allemand, est une tarte à une seule croûte remplie d'un mélange d'oignons cuits à la vapeur, de lard coupé en dés, de crème et de graines de carvi. Ce mets est surtout populaire dans les régions à vignobles de l'Allemagne, dont la Hesse rhénane, le Palatinat, la Franconie et le district de Souabe.
Annexes[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- « Recette de Zwiebelkuchen », sur lesfoodies.com (consulté le ).
