Séchoir à noix de Cognin-les-Gorges
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Le séchoir à noix de Cognin-les Gorges (quelquefois dénommé séchoir de La Tour[1]) est situé dans la commune du même nom, dans le département de l'Isère, en région Auvergne-Rhône-Alpes, en France.
Histoire[modifier | modifier le code]
Ce bâtiment, construit au XVIIIe siècle, est classé au titre des monuments historiques par arrêté du [2].
Description[modifier | modifier le code]
Le séchoir à noix est une adaptation architecturale propre au pays cultivant la noix. Sa particularité tient dans son degré d’ouverture. Construit en hauteur, composé de planchers et de parois ajourés, cette construction doit laisser entrer le vent pour sécher les noix tout en les protégeant contre les intempéries, du soleil et des oiseaux[3].
Ce séchoir typique de la vallée de l'Isère entre Grenoble et Romans-sur-Isère, couverte de noyeraies et principal centre de production de la noix de Grenoble. Il s'agit du seul bâtiment de ce type à être classé au titre des monuments historiques dans le département de l'Isère[4].
Conçu pour sécher les noix, ce bâtiment indépendant de la ferme et ouvert aux quatre vents, comprend, une remise au rez-de-chaussée. Un vaste espace au premier étage qui permettait le séchage des noix destinées à la vente, et un second niveau qui recevait les noix de rebuts « Cacarots ». Il possède une charpente exceptionnelle dont le bois remonte à 1776 ce qui en fait le plus vieux séchoir à noix de l'Isère[5].
Des visites ponctuelles sont organisés par l'office de tourisme de la communauté de communes, situé à Saint-Marcellin[6].
Accès[modifier | modifier le code]
Ce bâtiment est situé au n° 122 de l'impasse de la Tour à Cognin-les-Gorges, non loin du bourg central, dans une propriété privée[7].
Références[modifier | modifier le code]
- site memodelisere.fr, article de Prune Vellot "La noix, toute une histoire", consulté le 7 novembre 2021.
- « Séchoir à noix », notice no PA00117363, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
- Site legrandsechoir.fr/, page "Le séchoir à noix, consulté le 7 novembre 2021.
- Site isere-tourisme.com, page "Séchoir à Noix Cognin-les-gorges", consulté le 7 novembre 2021.
- Site cognin-les-gorges.fr, page Patrimoine de la commune.
- Site tourisme.saintmarcellin-vercors-isere.fr, page "Visite des rues du village de Cognin-les-Gorges et de ses lieux emblématiques", consulté le 7 novembre 2021.
- Notice no PA00117363, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
- Le Grand Séchoir
- Pays du Sud-Grésivaudan
- Noix de Grenoble
- Liste des monuments historiques de l'Isère
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Ressource relative à l'architecture :
- www.aoc-noixdegrenoble.com le Site officiel de l'AOC noix de Grenoble
