Ciarimbolo
Le ciarimbolo est une spécialité culinaire italienne. Il est constitué d'abat de porc, que l'on étale sur une tranche de pain[1]. Le ciarimbolo est répertorié dans l'Arche du goût.
Références[modifier | modifier le code]
- « Archivio Storico - Il Sole 24 ORE », sur Archivio Storico - Il Sole 24 ORE (consulté le ).