Connétable (conserverie)
| Connétable
Conserverie Chancerelle | |
| |
| Création | 1853 |
|---|---|
| Fondateurs | Robert Chancerelle |
| Siège social | Douarnenez France
|
| Direction | Jean Mauviel |
| Activité | Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques |
| Société mère | holding Chancerelle |
| Effectif | 2000 (pour Chancerelle) |
| Site web | www.connetable.com |
| Chiffre d'affaires | 170 millions d'euros (pour Chancerelle) |
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Le Connétable est une marque commerciale de conserverie française fondée en 1853.
Elle appartient à la Conserverie Chancerelle.
Histoire de l'entreprise[modifier | modifier le code]
En 1853, le jovéen Robert Chancerelle[1], déjà fondateur de la « presse à sardine » Chancerelle à Nantes en 1828 (avec son frère Toussaint-Laurent Chancerelle), fonde la maison Chancerelle sur le port de Douarnenez. C'est la plus ancienne conserverie de sardines à l'huile en activité au monde[2].
Wenceslas Chancerelle succède à son père en 1866 et développe son activité à l'étranger, puis, le fils de ce dernier, Robert Chancerelle, prend à son tour la direction de l'entreprise en 1895[3], qui ouvre aussi cette année-là une « friture à poissons » à Brigneau en Moëlan. Durant la Première Guerre mondiale, la société fournit l'armée française en conserves.
Joséphine Pencalet, la première bretonne élue à un conseil municipal en 1925, travaillait chez Chancerelle.
En 2013, Chancerelle rachète la société Cobreco (Compagnie Bretonne de la Coquille Saint Jacques) au groupe italien Nuova Castelli et quitte son site historique sur le port du Rosmeur pour s'établir dans la zone industrielle de Lannugat (Douarnenez)[4].
En 2016, la société Chancerelle International et la société d'exploitation Wenceslas Chancerelle sont absorbées par la société Conserverie Chancerelle[5].
Chancerelle est labellisée Entreprise du patrimoine vivant depuis 2019[6].
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Wenceslas Chancerelle -
Auguste et Charles Chancerelle -
Henri Chancerelle -
Joseph et Pierre Chancerelle
Chiffres clés[modifier | modifier le code]
Le dirigeant estime en 2021 son chiffre d'affaires à 170 millions d'euros et l'effectif du groupe à 2 000 salariés dont 800 à Douarnenez[7]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Alain Le Doaré et François Chancerelle, Au nom de la conserve. Chancerelle, Douarnenez, Alain Le Doaré éditions, , 480 p., 19 × 26 cm (ISBN 979-10-699-4493-0).
- Jean-Michel Le Boulanger, Douarnenez de 1800 à nos jours : Essai de géographie historique sur l’identité d’une ville, Presses universitaires de Rennes, 2015
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « Une célébrité jovéenne méconnue : Robert Chancerelle », sur le site de Joué-sur-Erdre,
- Connétable, plus ancienne conserverie du monde, Direct matin
- La famille Chancerelle, le succès mis en boite
- « Douarnenez. Chancerelle rachète Cobreco et quitte son usine historique », sur Ouest-France,
- « Conserverie Chancerelle (Douarnenez, 29100) : siret, TVA, adresse... », sur entreprises.lefigaro.fr (consulté le )
- Patrimoine. La conserverie Chancerelle fête les 170 ans de la marque Connétable
- « Un chiffre d’affaires en hausse de 8 % pour Chancerelle », sur agence-api.ouest-france.fr (consulté le )
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Lien externe[modifier | modifier le code]
