Poutine à trou
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Ne doit pas être confondu avec la poutine québécoise.
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La poutine à trou[1] est un dessert traditionnel acadien qui se présente sous la forme d'une pâte farcie de petits raisins secs, de bleuets ou de canneberges et de morceaux de pommes. Ces petites pâtisseries sont servies nappées d'une sauce caramel à base de cassonade.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Poutine acadienne » (voir la liste des auteurs).
- Marielle Cormier-Boudreau, « La cuisine acadienne »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), (consulté le ).
