Rhum Séverin
Distillerie Séverin | |
Logo de la marque | |
Création | 1928 |
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Fondateurs | Henri Marsolle |
Forme juridique | SARL |
Siège social | Sainte-Rose, Guadeloupe France |
Direction | José Pirbakas |
Actionnaires | José Pirbakas (65 %) et Joseph Marsolle (35 %) |
Activité | Liqueurs et spiritueux |
Produits | rhum agricole |
Site web | Site officiel |
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Le rhum Séverin est un rhum agricole de Guadeloupe, distribué par la Distillerie Séverin, fondée en 1928 par Henri Marsolle, qui était située jusqu'en sur la commune de Sainte-Rose dans le nord Basse-Terre.
Historique[modifier | modifier le code]
En 1928, Henri Marsolle fait l'acquisition de la distillerie du Domaine de Séverin et développe différents types de production. Plus tard, il se fait aider par deux de ses fils : Joseph et Édouard. En 1966, Joseph Marsolle reprend la distillerie passant progressivement le flambeau à deux de ses trois fils, José et Thierry.
La distillerie du Domaine de Séverin, faisait partie d'une « habitation sucrote », se composant anciennement d'une sucrerie, de la maison principale, de cases de travailleurs, de champs de cannes à sucre et de jardins. Jusqu'en 2008, elle fut la dernière distillerie à utiliser une roue à aubes, alimentée par l'eau de la montagne, pour actionner les moulins de broyage.
À la suite de difficultés financières de longue date, la famille Marsolle est contrainte de vendre, en 2014, 65 % de la Distillerie Séverin à un investisseur extérieur.
Depuis, une série de contentieux opposent la famille Marsolle et cet investisseur.
En 2019, la Distillerie Séverin est expulsée du domaine sur décision de justice pour non-paiement de loyers et est contrainte de transférer sa chaîne d'embouteillage et ses stocks sur un autre site, toujours dans la commune de Sainte-Rose.
La Distillerie Séverin a, depuis le deuxième trimestre 2021, entrepris les travaux de construction de sa nouvelle unité de production.
Celle-ci sera située sur le territoire de la commune de Port-Louis, en Grande-Terre.
Produits[modifier | modifier le code]
La distillerie fabrique plusieurs produits :
- Rhum agricole blanc à 50° et 55°
- Rhum vieux (de 3 à + de 6 ans vieillis en fut)
- Punchs
Région de production[modifier | modifier le code]
De 1928 à début 2019, le Rhum Séverin était produit dans le nord de la Basse-Terre, dans la commune de Sainte-Rose.
À la suite de son expulsion du Domaine de Séverin, les matériels et stocks ont été démontés et déplacés.
La société se fournit en rhum auprès d'autres distilleries de l'île.
Récompenses[modifier | modifier le code]
Les Rhums et Punchs du Domaine de Séverin, label de la Qualité Française depuis 1962, sont régulièrement médaillés lors du Concours Général Agricole de Paris [1] :
- De 1995 à 2014:
- Or: 8 médailles
- Argent: 20 médailles
- Bronze: 7 médailles
- 2016
- Médaille d'Argent pour le Punch Shrubb
- Médaille de Bronze pour le Punch Passion
- Médaille de Bronze pour le Punch Coco
- 2017
- Médaille d'Or pour le Punch Planteur
- Médaillé d'Argent pour le Punch Shrubb
- 2018
- Médaille d'Or pour le Rhum Vieux XO
- Médaille de Bronze pour le Punch Passion
- 2019
- Médaille d'Or pour le Punch Coco
- Médaille d'Argent pour le Punch Passion
- 2020
- Médaille d'Or pour le Punch Shrubb
- Médaille d'Argent pour le Rhum Vieux XO
Note et référence[modifier | modifier le code]
- « Palmarès du Concours Général Agricole », sur palmares.concours-general-agricole.fr (consulté le )