Saison 2 de Qui sera le prochain grand pâtissier ?
| Qui sera le prochain grand pâtissier ? | ||||||||
 Logo de l'émission | ||||||||
| Programme | Qui sera le prochain grand pâtissier ? | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Genre | Téléréalité culinaire | |||||||
| Périodicité | Hebdomadaire | |||||||
| Création | Nathalie CottetChristophe David | |||||||
| Réalisation | Stéphane Méret | |||||||
| Présentation | Virginie Guilhaume | |||||||
| Participants | Christophe Michalak Pierre Marcolini Christophe Adam Philippe Urraca | |||||||
| Narration | Fethi Maayouffi | |||||||
| Pays |  France
|
|||||||
| Langue | Français | |||||||
| Nombre d’émissions | 5,6,7,8 (liste) | |||||||
| Vainqueur | Ophélie Barès | |||||||
| Production | ||||||||
| Lieu de tournage | Voir ici | |||||||
| Format d’image | 16/9 | |||||||
| Format audio | Stéréo | |||||||
| Production exécutive | Jean Hugues Noël | |||||||
| Société de production | Martange Productions | |||||||
| Diffusion | ||||||||
| Diffusion | France 2 | |||||||
| Lieu de première diffusion | Villiers-le-Bel | |||||||
| Date de première diffusion | ||||||||
| Date de dernière diffusion | 24 juin 2014 | |||||||
| Public conseillé | Tout public | |||||||
| Chronologie | ||||||||
| ||||||||
modifier  |
||||||||
Qui sera le prochain grand pâtissier ? est une émission de téléréalité culinaire française spécialisée dans la pâtisserie, produit par Martange Productions et diffusée sur France 2.
Présentée par Virginie Guilhaume, la deuxième saison a été diffusée tous les mardis du au de 20h45 a 23h30 [1].
Jury [2][modifier | modifier le code]
| Juré | Métier |
|---|---|
| Christophe Michalak | Chef pâtissier de l'Hôtel Plaza Athénée à Paris et producteur d'émissions culinaires pour la télévision. |
| Christophe Adam | Chef pâtissier spécialiste du snacking dans ses pâtisseries Adam's et l'Éclair de Génie. Ancien chef pâtissier de la maison Fauchon. |
| Pierre Marcolini | Chef chocolatier dans ses propres boutiques dans le monde entier. |
| Philippe Urraca | Chef pâtissier dans ses propres boutiques. Meilleur ouvrier de France et président des Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie. |
Candidats [3][modifier | modifier le code]
| Candidats | Âge | Expérience | Métier | Date d'élimination | Résultat |
|---|---|---|---|---|---|
| Ophélie Barès | 26 ans | 8 ans d'expérience | Chef pâtissière d'un restaurant 2 étoiles | Gagnante | 1re |
| Adrien Bozzolo | 30 ans | 7 ans d'expérience | Sous-chef pâtissier d'un restaurant 3 étoiles | Éliminé le | 2e |
| Jérémie Runel | 30 ans | 15 ans d'expérience | Chef pâtissier glacier de sa propre boutique | Éliminé le | 3e |
| Gauthier Toulzac | 23 ans | 3 ans d'expérience | 1er commis du restaurant 3 étoiles et responsable pâtisserie de la brasserie étoilé d’un palace parisien | Éliminé le | 4e |
| Brice Konan Ferrand | 26 ans | 7 ans d'expérience | Second de chocolaterie au sein d’une boutique relais et dessert international à Lyon | Éliminé le | 5e |
| Bastien Dangesler | 27 ans | 10 ans d'expérience | Chef chocolatier d’une grande pâtisserie à Strasbourg | Éliminé le | 6e |
| Émilie Rey | 29 ans | 8 ans d'expérience | Chef pâtissière dans son propre restaurant étoilé | Éliminée le | 7e |
| Guillaume Girard | 25 ans | 10 ans d'expérience | Chef pâtissier formateur | Éliminé le | 7e |
| Lionel Marchand | 27 ans | 10 ans d'expérience | Chef Pâtissier dans un restaurant gastronomique | Éliminé le | 9e |
| Guillaume Sanchez | 23 ans | 10 ans d'expérience | Créateur et chef pâtissier d’un atelier culinaire et de créations gastronomiques pour amateurs et professionnels à Paris | Éliminé le | 10e |
Émissions[modifier | modifier le code]
Émission 1[modifier | modifier le code]
- Epreuve 1: Si vous étiez un dessert?
Pour cette première épreuve, les 10 candidats doivent concocter les desserts qui les qualifient le mieux en 4 heures. Libre à eux de faire ce qu'ils veulent. Le jury va juger leurs techniques, leurs travaux et leurs desserts. À la fin de l'épreuve, le candidats qui aura le moins convaincu le jury ira directement en épreuve éliminatoire et n'aura pas la chance de partir en formation. L'épreuve se déroule au Institut des métiers de l’Artisanat à Villiers le bel[4]. Voici les desserts que les candidats ont pu présenter: Bastien: La passion Brice: La passion d'Afrique Ophélie: AmStramGram Gauthier: Le généreux Lionel: La pomme en toute simplicité Jérémie: 3K Guillaume: Le Paradise Adrien: Pour le meilleur et pour le pear Guillaume: Le train des Pignes Émilie: Passionemment chocolat agrumes
L'épreuve se déroule à l' Institut des métiers de l’Artisanat à Villiers le bel[4] Le jury a été satisfait de la dégustation, chacun a assez bien abordé le thème et la majorité des desserts les ont plu. Lionel reçoit un coup de cœur spécial. Pour le dessert le moins convaicant, le jury nomme Brice pour son manque de technique. Il est donc envoyé en éliminatoire sans formation.
Émission 2[modifier | modifier le code]
Le Pré Catelan[5]
Émission 3[modifier | modifier le code]
Bastille Design Center[6]
Émission 4[modifier | modifier le code]
Le Grand Marché de Tarbes[7], Boutique de Gourmandises de Nicolas Bernardé[8] à La Garenne-Colombes
Émission 5[modifier | modifier le code]
- Epreuve éliminatoire: boutique éphémère au jardin d'acclimatation. Brice est éliminé.
- Formation: Ophélie et Adrien: Chez Thierry Bamas à Anglet. Jérémie et Gauthier: Dans la brigade de François Perret à Paris.
- Epreuve éliminatoire: Ophélie et Gauthier s'affrontent dans une épreuve en deux parties. La première: dessert à la tomate. La deuxième: dessert à base du satine de Pierre Hermé (association fruit de la passion, orange, cream cheese). Gauthier est éliminé.
Émission 6[modifier | modifier le code]
- Demi-finale, 1e épreuve: Re-interprétation du Paris-Brest pour le TGV. Ophélie se qualifie pour la finale.
- Demi-finale, 2e épreuve: Jérémie et Adrien s'affronte et doivent revisiter le dessert fétiche de son adversaire: barquette aux marrons et religieuse à la vanille. Adrien se qualifie pour la finale.
- Finale, 1e épreuve: Construction d'une pièce artistique en sucre et chocolat sur le thème végétal. 2e épreuve: Préparation d'un grand buffet sur le thème art déco.
Audiences[modifier | modifier le code]
| Épisode No | Date de diffusion | Audience moyenne | Références | |
|---|---|---|---|---|
| Nombre de téléspectateurs | PDM | |||
| 1 | Mardi | 2 330 000 | 10,5 % | [9] |
| 2 | Mardi | 1 945 000 | 8,5 % | [10] |
| 3 | Mardi | 1 997 000 | 8,7 % | [11] |
| 4 | Mardi | 2 404 000 | 11,4 % | [12] |
| 5 | Mardi | 2 204 000 | 9,5 % | [13] |
| 6 | Mardi | 2 643 000 | 12,6 % | [14] |
Légende :
- Les plus hauts chiffres d'audience
- Les plus bas chiffres d'audience
Références[modifier | modifier le code]
- Marion Olité, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : la saison 2 à partir du 20 mai sur France 2 », sur toutelatele.com,
- « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : les jurés », sur france2.fr
- « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : les candidats », sur france2.fr
- « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 1 saison 2 », sur france2.fr
- « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 2 saison 2 », sur france2.fr
- « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 3 saison 2 », sur france2.fr
- « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 4 saison 2 », sur france2.fr
- « VIDEO “Qui sera le prochain grand pâtissier”, avec Nicolas Bernardé | Nicolas Bernardé | Pâtisserie et école de pâtisserie pour amateurs et professionnels - La Garenne Colombes (92) », sur nicolas-bernarde.com (consulté le )
- Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : le lancement de la saison 2 en baisse », sur toutelatele.com,
- Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : Philippe Etchebest ne fait qu’une bouchée de Christophe Michalak », sur toutelatele.com,
- Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : Virginie Guilhaume toujours en perdition sur France 2 », sur toutelatele.com,
- Tony Cotte, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : la compétition se poursuit devant 2.4 millions de Français », sur toutelatele.com,
- Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : avant la finale, le concours de France 2 toujours en difficulté », sur toutelatele.com,
- Jérôme Roulet, « Ophélie remporte la saison 2 de Qui sera le prochain grand pâtissier ? », sur toutelatele.com,
