Terras do Sado (VR)
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Les Terras do Sado sont des vins portugais de la péninsule de Setúbal. Ils font partie des vinhos regionais (VR).
Géographie[modifier | modifier le code]
Avec le Muscat de Setúbal au nord-ouest et l'Océan Atlantique à l'ouest, ce terroir viticole est presque entièrement entouré par celui de l'Alentejo.
Encépagement[modifier | modifier le code]
Les vins rouges produits doivent contenir un mélange de cépages d'au moins 50 % de Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel roxo, Castelão, Tinta amarela, Touriga nacional et Tinta roriz. Les 50 % restants peuvent inclure Alfrocheiro preto, Alicante Bouschet, Bastardo, Carignan, Grand noir, Monvedro, Moreto et Tinta miuda. Les vins blancs doivent contenir au moins 50 % d'Arinto, Chardonnay, Fernão Pires, Malvasia fina, Muscat d'Alexandrie et Roupeiro. Les 50 % restants peuvent inclure Antao Vaz, Esgana cao, Sauvignon blanc, Rabo de Ovelha, Trincadeira das Pratas et Ugni blanc.
Notes et références[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Didi Russo, Manual básico do mundo do vinho, Éd. Ativa/M Editorial Gráfica, São Paulo, 2005.
