Dakapo
| Dakapo | |
 Grappe de Dakapo | |
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Le dakapo N[1] est un cépage de cuve allemand de raisins noirs.
Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]
Le cépage est une obtention de Helmut Becker à l'institut Institut für Rebenzüchtung und Rebenveredlung der Hessischen Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege à Geisenheim. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Deckrot x Portugais bleu réalisé en 1972. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne mais où il ne couvre que quelques hectares.
Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]
- Extrémité du jeune rameau aranéeux, blanc.
- Jeunes feuilles aranéeux, vertes ou légèrement bronzées.
- Feuilles adultes, 3 à 5 lobes avec des sinus latéraux étroits, un sinus pétiolaire en lyre, des dents ogivales, assez larges, un limbe glabre.
Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]
La maturité est de première époque hâtive : 5 - 8 jours avant le chasselas.
Potentiel technologique[modifier | modifier le code]
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille grande. La grappe est cylindrique, ailée et compacte. Le cépage est fertile. Il est sensible à la pourriture grise.
Il donne un vin léger mais bien coloré. Étant teinturier, il rehausse la couleur des vins pâles.
Synonymes[modifier | modifier le code]
Le dakapo est connu sous le nom de 7225-8
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Sources[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 1re édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
- Walter Hillebrand, Heinz Lott et Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mayence 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)
