Figari (AOC)
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Pour la commune, voir Figari.
| Figari | |
 Zone 3 d : terroir de Figari | |
| Désignation(s) | Figari |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | vin de Corse, ou corse |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Corse
|
| Localisation | Corse-du-Sud |
| Climat | tempéré méditerranéen |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 700 heures |
| Superficie plantée | 130 |
| Cépages dominants | grenache N, nielluccio N, sciaccarello N et vermentino (ou malvoisie de Corse) B[1] |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds à l'hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 45 à 50 hectolitres par hectare[2] |
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Le figari[3] ou vin de Corse Figari[3] est un vin produit autour de Figari, en Corse-du-Sud.
Il s'agit d'une des dénominations géographiques au sein de l'appellation vin de corse.
Histoire[modifier | modifier le code]
Antiquité[modifier | modifier le code]
La culture de la vigne y est attestée depuis au moins le Ve siècle av. J.-C.
Moyen Âge[modifier | modifier le code]
Période moderne[modifier | modifier le code]
Période contemporaine[modifier | modifier le code]
Étymologie[modifier | modifier le code]
Situation géographique[modifier | modifier le code]
Ici poussent les vignes les plus au sud de la Corse.
Orographie[modifier | modifier le code]
Le vignoble recouvre la plaine mi-alluvionnaire, mi-granitique décomposée de Figari.
Géologie[modifier | modifier le code]
Climatologie[modifier | modifier le code]
Le vent s'engouffre par le golfe de Figari et souffle sur ce terroir sec et chaud, très propice aux cépages rouges.
Vignoble[modifier | modifier le code]
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Présentation[modifier | modifier le code]
Le vignoble s'étend sur les communes de : Figari, Monacia-d'Aullène et Pianottoli-Caldarello.
Encépagement[modifier | modifier le code]
Les vins blancs sont issus principalement du vermentino B (malvoisie de Corse), complété accessoirement par le biancu gentile B, la codivarta B, le genovese B et l'ugni blanc B (rossola).
Les vins rouges et rosés son issus principalement du grenache N, du nielluccio N et du sciaccarello N, complétés accessoirement par de l'aléatico N, de la barbarossa N, du carcajolo nero N, du carignan N, du cinsault N, du mourvèdre N, de la syrah N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
Méthodes culturales et réglementations[modifier | modifier le code]
Structure des exploitations[modifier | modifier le code]
Terroir et vins[modifier | modifier le code]
Vin et gastronomie[modifier | modifier le code]
Commercialisation[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Décret du 7 octobre 2009
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
